一到夏天，想必各位小夥伴們有不少人會同我一樣吧，天氣一熱，就特想吃個冷飲降降溫，對於我來說，我對雪糕、冰淇淋是沒有任何抵抗力的，別說是大夏天，即使在寒冬臘月，有時候也會來上一支雪糕，那透心涼的感覺別提有多爽了，不過，涼的東西還是不要吃太多，偶爾吃一下還是可以的，這不又到了天氣很熱的季節了，我家寶貝完全隨了我，可能是有些內熱，特別喜歡吃涼的，只能儘可能的給他控制控制，為了讓他可以偶爾來支雪糕解解饞，我打算自己動手做起來。
看了好多有關雪糕、冰淇淋的做法，除了用淡奶油就是用雞蛋，淡奶油的我還接受，只是覺得買上一盒淡奶油吃不完，太浪費了，而且淡奶油一旦打開，就必須儘快用完，雞蛋的做法，是我完全不能接受的，尤其是生雞蛋黃直接做出來的冷品，我是從心裡抵抗的，自己動手做的目的就是為了吃的安全、健康才行，生蛋黃完全不在我的安全健康的範疇內，那就想個自己可以接受，做起來又簡單，還要美味的做法吧，正好兒子平時非常喜歡喝酸奶，那就直接用酸奶來做個雪糕吧，嘗試做了兩種味道的，放學後，小朋友吃了一隻，高興的不得了，竟然對我說：「媽媽，我就是特別想同你結婚，因為你會做許多好吃的~」，哈哈，笑死我了，我說：「那你可以長大後，找一位也會做好吃的女朋友結婚呀」，結果他說：「可是，我覺得別人做的都沒有你做的好」，開心死了，童言無忌呀。下面就同大家分享一下兩款美味雪糕的製作方法吧。
【酸奶雪糕】
食材用料：1、奧利奧碎20克、紅棗酸奶一袋150克、蜂蜜10克
2、原味酸奶一袋180克、煉奶20克、熟糕粉8克
製作過程：
1、我們先來製作第一款雪糕：將所有食材用料全部準備好，包括所需要的雪糕模具。
2、將奧利奧放入食品袋中，用擀麵杖擀成細膩的沫沫，如圖所示。
3、將紅棗酸奶、蜂蜜、擀成沫的奧利奧一同放入容器中。
4、用手動打蛋器將其全部攪拌均勻卻可。
5、將攪拌好的液體，倒入到雪糕模具中，不要倒得太滿，避免流出來。
6、接下來，我們再來製作第二款雪糕：將原味酸奶（我用的是自製酸奶，糖量很低），同煉奶混合倒入無水無油的盆中，攪拌均勻。
7、在倒入熟糕粉8克、這樣吃起來口感是綿綿的，不會是太硬的冰塊口感。
8、用矽膠刀劃Z字形，將熟糕粉拌到細膩無顆粒的狀態，如圖所示。
9、拌好的糊糊放入提前準備好的雪糕模具中，不要倒的太滿了，避免流出來。
10、全部做好的雪糕將模具蓋子蓋好，放入冰箱冷凍四個小時以上。
11、冷凍好的雪糕取出來，打開蓋子，完全凍成型了，脫模即可食用哦。
【小貼士】：
1、食材中熟糕粉沒有的話，可以直接用玉米澱粉，將其鍋中小火炒熟即可。
2、溫馨小提示：冷飲好吃，但是不可以多吃喲。
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