大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！
今天我們用香蕉和雞蛋來做好吃的。首先準備2~3根香蕉去皮。再把它切成小段，切好之後裝入碗中備用。再準備兩個雞蛋打入碗中。加幾滴白醋去腥，然後用筷子攪拌均勻，把雞蛋攪散，再把雞蛋液倒入香蕉裡，再加200毫升純牛奶，然後全部倒入料理機中，選擇果蔬醬打成香蕉奶昔，打好之後倒入大一點的碗中，加4克酵母粉，一勺白糖，充分攪拌均勻，攪拌著酵母溶解，再加入150克玉米面粉，200克普通麵粉，繼續攪拌均勻，攪拌至沒有乾麵粉，像這種黏稠的麵糊狀就可以了。
然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一個晚上，早上起來就可以直接用。在準備適量的葡萄乾裝入碗中，加一勺麵粉抓拌均勻，讓美麗葡萄乾都裹上一層麵粉，再倒入清水，沒有異議。清洗乾淨多洗幾遍，這樣能徹底把葡萄乾裡面的灰塵清洗乾淨，在控幹水分備用。加入適量的蔓越莓幹，然後把它們一起切得碎一點，像這樣就可以了，裝入盤中備用。
早上起來把麵糊取出來回溫，像這樣就發好了，裡邊充滿氣泡，再把果苷加進來，充分攪拌均勻，順便給麵糊排一排氣，然後蓋上保鮮膜再次發酵10分鐘，電餅稱提前刷油，不用預熱，再把醒好的麵糊倒進來。然後用勺子把表面塗抹平整，再撒點熟芝麻，好看又好吃，然後上下火開啟打開餡餅模式，蓋上蓋子，燜7分鐘左右。濃濃的香蕉牛奶味。大餅全部都鼓起來，並且能夠聞到香噴噴的香蕉味道，用鏟子按壓，立刻回彈不塌陷就已經熟了，再把它取出來，切成自己喜歡的形狀，香噴噴的早餐餅就做好了。
非常的。軟又香甜可口，再配上一碗稀飯，真的非常不錯。這裡添加了玉米面，營養也是非常的豐富，看一下非常的鬆軟，裡面滿滿的都是酸酸甜甜的果乾，這樣做出來的早餐餅，挑食的寶寶也能夠吃得飽飽的，酸甜開胃有營養。如果吃不完，第二天可以放蒸鍋裡回溫一下，一樣的鬆軟可口，如果你喜歡也來試試。
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