《上新了·故宮3》帶你感受清代「茶文化」

2020-12-08 光明網

　　說到紫禁城中愛好茶事的人，就不得不提乾隆皇帝了。受江南人文景觀影響，乾隆皇帝在京城修建了大量專用於品茗的茶室，為了在出巡的時候也能隨時隨地喝茶，還特地命人製作了方便攜帶用於裝置全套茶具的茶籯。如此愛茶的乾隆皇帝到底調配過怎樣的特飲？本周六20:30，由故宮博物院和北京廣播電視臺出品、華傳文化聯合出品、春田影視製作的大型文化季播節目《上新了·故宮》第三季第七期，故宮文創新品開發員鄧倫、魏晨與熱依扎，將踏上最美的故宮秋日之旅，尋找傳說中的紫禁城特飲，赴一場品茶的清雅之約。

　　感受故宮文物裡隱藏的茶文化

　　揭秘紫禁城特飲三清茶

　　對於現代人來說，喝奶茶是一種潮流。其實早在清代宮廷，奶茶就已經是人氣飲品了，就連與其配套的奶茶器也頗為精美。本期，鄧倫、魏晨、熱依扎將前往清代萬壽慶典展，欣賞乾隆時期的掐絲琺瑯勾蓮嵌石奶茶壺和銀累絲奶茶碗。奶茶壺造型別致，宛如起舞的少女，珊瑚珠與寶石的點綴更為其增添了幾分貴氣。銀累絲奶茶碗則由極細的金銀絲編織而成。打造如此精緻華麗的奶茶器喝奶茶，足以見得古人對奶茶的喜愛。節目裡，熱依扎將化身「妃子」與「秀女」，展現後宮女子飲用奶茶的日常，究竟清代奶茶和如今我們常喝的奶茶有何不同？

　　在舉辦過茶宴的重華宮，三人還探尋到了乾隆皇帝獨創的特飲三清茶。這款特飲不僅配料特殊能喝能吃，乾隆皇帝還為其題寫御詩《三清茶詩》，並專門讓景德鎮御窯廠燒制配套茶具三清茶碗。據故宮專家科普，中國人泡茶用水歷來講究，陸羽在《茶經》中便有「山水上，江水中，井水下」的記載，而三清茶的泡製水源更是十分講究，引得魏晨直呼：「真的沒想到，刷新了我對茶的新的認知。」這款茶到底採用什麼水源竟令魏晨如此震驚？

掐絲琺瑯勾蓮嵌石奶茶壺和銀累絲奶茶碗

　　鄧倫、魏晨、熱依扎共赴秋日茶宴

　　茶具系列文創各有千秋

　　乾隆八年開始，每年春節重華宮都會舉辦茶宴，唯有紀曉嵐、和珅、劉墉等乾隆皇帝十分信任的國家棟梁之材才能赴宴品茶。節目裡，鄧倫帶著魏晨、熱依扎與故宮博物院研究館員王光堯赴一場品茶的清雅之約。王光堯老師為三人精心泡製了三清茶，並教學古人的喝茶禮儀。剛喝第一口，熱依扎便驚嘆道：「口腔裡面全是那個香味。」面對三清茶材料泡製順序的提問，精通故宮知識的鄧倫竟完美避開了正確答案，笑稱：「就我說的都不可以。」這款茶有著怎樣特殊的泡製程序？

　　令人期待的是，本期學子們的文創設計也與故宮裡的茶文化息息相關。其中，魏晨帶領的廣州美術學院戰隊，將故宮元素與現代珍珠奶茶巧妙結合，大膽的撞色與一款神秘的圖形設計，更是備受上新見證官媛子的喜愛：「俯視它的時候，我想一探究竟。」熱依扎的魯迅美術學院戰隊則以一種工藝，將重華宮茶宴的過程，生動形象地展現在大眾面前。最終哪款文創能成功上新？敬請期待本周六20:30，在北京衛視和愛奇藝播出的《上新了·故宮》第三季。

清朝貢茶雨前龍井

 

[ 責編：張曉榮 ]

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