西藍花別直接用清水洗,洗不掉蟲卵,教你正確做法,髒東西全跑光

2020-12-04 吃貨峰子

西藍花別直接用清水洗，洗不掉蟲卵，教你正確做法，髒東西全跑光！

西藍花因其較高的營養價值，而深受人們的喜愛，春天，更是我們餐桌上的主菜！西藍花又因其獨特的結構，導致很難清洗得乾淨，有的人很粗獷，整個西藍花在水龍頭下一衝，就掰成小朵用來做菜，殊不知蟲卵和髒東西根本就沒清洗掉，這樣的西藍花如果是用來熱炒還好一點，但如果是做沙拉或涼拌，吃到嘴裡有多噁心先不說，對身體健康也是有影響的。

我有一次就是沒仔細清洗，炒好的西藍花吃到盤底時發現好幾隻小蟲子，雖然蟲子已經死掉了，但是噁心到我好幾頓都沒吃下飯！有老長時間都不敢再吃西藍花了，直到後來我發現了清洗西藍花的小妙招，才又敢放心大膽地吃起來，為了不讓朋友們遇到像我一樣尷尬的問題，我特意將清洗西藍花的方法詳細整理了下來分享給大家：

1.先把西藍花按它生長的枝杈切成一個個的小朵，剩下的粗大的根莖部位也不要扔掉，可以去掉外皮切成薄片，炒著吃也特別脆爽！

2.切成小朵的西藍花裝入盆中，倒入適量的淘米水，淘米水要沒過西藍花，然後均勻地撒入一勺食用鹽，撒鹽的時候儘量讓西藍花的頭部朝上，撒好後靜置3分鐘左右，食用鹽有很好的消毒殺菌的作用。

淘米水可是個寶，它的用途數不盡，平時可不要浪費了！用它來洗臉、皮膚會越來越光滑細膩，用它來澆花、花兒就會開得又大又豔，用它來洗菜、洗肉和排骨、都會清洗的徹底又乾淨！這是因為淘米水中含有大量的生物鹼，是一種很棒的天然清潔劑，具有很強的吸附清除細小汙漬的作用。

3.三分鐘後，我們將西藍花翻動攪拌一下，再撒入適量的麵粉，攪拌均勻後再浸泡5分鐘。

麵粉具有很強的吸附作用，能將西藍花表面的灰塵、細菌和蟲卵吸附得乾乾淨淨。

4.浸泡好的西藍花再用流動的清水多衝洗幾遍，然後你就會發現西藍花已經變得碧綠青翠，髒東西全都不見了，又綠又乾淨了。

經過這樣浸泡清洗過的西藍花，不管是炒還是拌，都可以放心大膽的食用了。不過像西藍花和花菜這種花朵緊湊、凸凹不平、很容易藏匿蟲卵和殘留農藥的蔬菜，做之前最好先焯一下水，但是焯水時間不宜太久，不要超過2分鐘，否則營養流失會過多！

生活處處有竅門，清洗西藍花的小妙招雖然簡單，卻很實用！今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~

相關焦點

  • 洗香菇時,別再用清水了,教你2個小妙招,髒東西小蟲子乖乖溜走
    導語：洗香菇時，別再用清水了，教你2個小妙招，髒東西小蟲子乖乖溜走菌菇類食材是我們日常飲食中不可缺少的一種，香菇、金針菇、草菇等等，菌菇類食材自帶鮮香的味道，不管是炒菜亦或是燒湯都是不錯的選擇，不過我們都知道菌菇雖說是好吃，但卻不太容易清洗，
  • 洗葡萄,只用鹽水洗等於吃蟲卵,果農教你1招,葡萄皮都能直接吃
    導讀：洗葡萄，只用鹽水洗等於吃蟲卵，果農教你1招，葡萄皮都能直接吃！盛夏來臨，葡萄等水果都開始大量上市，這個時候的葡萄價格非常實惠，而且口感還很不錯，因此許多朋友都會買一些葡萄回來吃，葡萄的營養非常豐富，含有多種礦物質、鈣、多種維生素和人體所需要的胺基酸，特別是果酸含量非常的豐富，常吃有助於消化，起到健脾養胃的作用，因此我們千萬不要放過哦。
  • 洗香菇,用水衝就行了?錯!大廚教你2招,蟲卵髒東西自動泡出來
    洗香菇，用水衝洗就行了？錯！大廚教你2招，蟲卵髒東西自動泡出來洗香菇，只用水衝可不行！多加2勺它，髒東西蟲卵不見了，乾淨又健康大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『洗香菇，用水衝洗就行了？錯！大廚教你2招，蟲卵髒東西都自動洗乾淨！』
  • 西藍花裡有蟲子,很髒洗不乾淨?水裡加一物,髒東西自己跑出來
    西藍花裡有蟲子，很髒洗不乾淨？水裡加一物，髒東西自己跑出來西蘭花好吃，但不好清洗，教你小妙招，讓髒東西自己跑出來，首先我們把西蘭花給掰成一小朵一小朵的，放進清水裡，加入適量的鹽，它可以把西蘭花裡殘留的細菌和農藥給清除掉，也能讓西蘭花裡的蟲子給泡出來，還可以保持西蘭花的營養不流失。
  • 清洗西蘭花,別只用清水了,教你一招,洗得乾淨吃著放心
    清洗西蘭花，別只用清水了，教你一招，洗得乾淨吃著放心西蘭花應該是一種公認的健康食物，平日生活中受到了絕大多數人的喜愛，尤其是減肥人士更愛它。不僅營養價值高，而且營養也十分全面，其中蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等等非常豐富，是一種老少皆宜的健康食物。
  • 用鹽水洗葡萄,相當於吃蟲卵!教你用對洗法,葡萄皮都能直接吃!
    導語：用鹽水洗葡萄，相當於吃蟲卵！教你用對洗法，葡萄皮都能直接吃了！乾乾淨淨，沒有毛病！夏季高溫，天氣悶熱，很多人出了平時上班，基本是不想出門的，天氣緣故，人就懶得比較懶散和食欲不振，不僅胃口變得笑了，身上的肉也越來越多了，哈哈！小編這裡已經連續下雨兩周了，不是炎炎烈日，而是陰雨連連。天天穿長袖，吹著涼爽的風，那是多麼愜意啊！
  • 炒上海青別直接用清水洗!用它代替,顏色翠綠更乾淨
    進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦蔬菜在日常生活中是非常重要的，即使現在很多人都離不開肉，但同時大家在吃飯的時候，蔬菜也是必不可少的，而且蔬菜的種類非常的多，根本就不用擔心沒有你喜歡吃的，不知道大家喜歡吃哪一種蔬菜，小編就特別喜歡吃上海青。炒上海青別直接用清水洗！
  • 洗葡萄,用鹽水浸泡等於吃蟲卵,教你1個小妙招,蟲卵農藥都溜走
    孕婦吃東西，一定是要千注意萬小心的，像櫻桃、葡萄、西瓜、楊梅這些糖分含量很高的水果，最招果蠅的喜愛，雖然都說果蠅無害，可是把蟲卵吃進肚子總是不舒服的，所以每次吃的時候，都一定要清洗乾淨才可以。而現在大多數果粉已經被農藥殘留覆蓋，所以，已經不是在清水下簡單衝洗就能祛除掉了。首先教大家來辨別果粉和農藥殘留：正常果粉，白色的霜在葡萄皮表面分布均勻，具不會覆蓋葡萄皮本身的顏色，如果是農藥殘留，那白霜在葡萄皮表面分布不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡，這種情況就一定要仔細洗乾淨了。如何清洗有蟲卵和農藥殘留的葡萄呢？
  • 西蘭花別只用清水洗,教你一招,雜質統統洗乾淨
    在清洗西蘭花的時候有些朋友加食鹽，有些朋友加澱粉，但這些材料都不能完全把西蘭花清洗乾淨，今天就給大家分享清洗西蘭花的小技巧，把西蘭花當中的蟲卵、灰塵以及農藥殘留都清洗乾淨。在清洗西蘭花之前咱們先把西蘭花的花苞剪下來，提前將花苞剪下來也可以方便咱們後續的食用，同時在清洗的時候也會更方便，被剪得光禿禿的大根莖也不需要扔掉，清洗之後也是可以食用的。
  • 洗香菇,用清水洗等於吃蟲卵,水裡撒這「2樣」,香菇乾淨放心吃
    平時我們吃得最多的還是鮮香菇了，畢竟價格也是比較的實惠，但是你是否注意到，鮮香菇是很難清洗的，尤其是當你只用清水衝洗時，其實很多蟲卵和髒汙都沒有被衝洗掉的，這主要是因為香菇的傘蓋內部的褶皺很容易「藏汙納垢」的，有時候稍不留意還會咀嚼到沙粒，那種感覺很無奈。
  • 不管抹布有多髒,教你一個簡單的方法,洗的白淨還不傷手,真實用
    那麼，抹布髒了該怎麼清洗呢？清洗抹布時，你還在用水衝一衝就完事了嗎？用清水洗抹布等於沒洗一樣髒。今天就給大家分享一招正確清洗抹布的小妙招，乾淨又除菌，解決了很多家庭困擾的一大煩惱。下面就來看一下如何正確清洗廚房裡抹布的方法吧！清洗抹布的小妙招平常你都怎麼清洗廚房抹布嗎？你知道如何正確清洗廚房抹布嗎？
  • 洗楊梅,用鹽水洗相當於吃蟲卵!果農教你好辦法,果蠅卵快速溜走
    洗楊梅，用鹽水洗相當於吃蟲卵！果農教你好辦法，果蠅卵快速溜走大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。大家還記得「望梅止渴」這句成語嗎，其中的梅是指的楊梅。但是人們明知道有果蠅蟲卵，肯定會清洗乾淨的。但問題是，很多朋友，只會用鹽水浸泡清洗，這樣清洗果蠅卵效果一般，果農教大家個好辦法，讓灰塵乖乖吸附出來，果蠅卵快速溜走。
  • 洗楊梅時,用鹽水洗等於吃蟲子!教你多加一些它,蟲子乖乖跑出來
    說到夏季最該多吃的水果，比方有葡萄，芒果，櫻桃和楊梅，都是生活中非常常見的水果，有時候超市做活動，都會囤積一些，回家後放在冰箱裡，等想要吃的時候拿出來，這些水果雖然好吃，但是不容易清洗。洗楊梅時，用鹽水洗等於吃蟲子！教你多加一些它，蟲子乖乖跑出來。
  • 洗衣服很麻煩?教你幾招,讓你從此愛上洗衣服
    在生活中，洗衣服是我們經常要做的事情，有些人特別不喜歡洗衣服，每次洗衣服的時候總是隨便洗洗就算了，把衣服洗得特別不乾淨。其實在洗衣服的時候也是有很多小竅門的，只要大家能夠學會這些小竅門，洗衣服不僅會變成一件非常簡單的事，而且洗得特別乾淨。
  • 洗豬大腸時,有人用鹽,有人用醋?都不對,教你一招,簡單又乾淨
    但是豬大腸雖然好吃，但是豬大腸非常難清洗，用食鹽和醋都錯了，今天老廚師教您一招，豬大腸沒有異味，特別乾淨。洗豬大腸時，有人用鹽，有人用醋？都不對，教你一招，簡單又乾淨。【清洗豬大腸的幾個小訣竅】豬大腸是很多人喜歡吃的美食，但是豬大腸非常難清洗，有人用食鹽，有人用醋，這樣清洗就錯了，豬大腸有異味，很多人都知道豬大腸裡面的髒東西很多，很多人不敢吃，今天教您幾招，清洗非常乾淨，無臭無異味，非常乾淨，我們一起聊一聊吧。
  • 怎麼洗水果才是正確的?
    拿黃瓜這樣凹凸不平的蔬菜為例，假設每根黃瓜的農藥含量一樣多，只用清水洗，農藥殘留83%，用專用果蔬清洗劑的話，農藥殘留59%，因為 水果有氣孔，所以農藥會殘留在氣孔裡難以洗掉，如果想最安全，就要削掉果皮食用，但是我個人認為，果皮還是很有營養的。2.蔬果的清洗以大量清水衝洗即可，因水溶性農藥用清水即可洗除,而脂溶性農藥以清水衝洗也可達到令人滿意的程度。
  • 西蘭花洗不乾淨?教你一個小竅門,輕輕鬆鬆洗乾淨西藍花
    西藍花是好吃，但是清洗西藍花卻成了我們的難題，教大家一個小妙招輕輕鬆鬆清洗西藍花西藍花聽這名字會讓人誤導，以為它是一種花，雖然名字中帶花，但卻不屬於花，它是一種蔬菜，而且備受人們喜愛的蔬菜，口感非常好，樣貌與花菜十分相似，只是顏色截然不同，一個是白色的，一個是綠色的。
  • 小龍蝦會吃不會洗?最簡單的1個小秘訣,髒東西全跑出來
    小龍蝦會吃不會洗？最簡單的1個小秘訣，髒東西全跑出來 現在的天氣越來越熱，許多人在晚上空氣清新的時候都想要去外面買一些美食來吃，而小龍蝦就是大多數人在夏天的最佳選擇。小龍蝦雖然好吃，但是它的製作方法也比較繁瑣，尤其是在家裡製作的時候，怎麼樣清洗是一個非常大的問題！
  • 西藍花不要用清水洗了,教你兩招,清洗的非常乾淨,做出來又好吃
    大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的「唯有美食入我心」，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。我們首先把西蘭花剪成小朵，我們都知道西蘭花被譽為長壽菜，它的營養價值非常的高，但是西蘭花的結構比較複雜，上面會吸附著一些小蟲子或者蟲卵，所以西蘭花會經常的打農藥，我們在清洗的時候一定要注意，用清水一般洗不乾淨，因為西蘭花長得比較密實，再撿好的西蘭花裡倒入清水，水裡加入一勺食用鹽，一勺小蘇打，再將西蘭花水裡加入食用鹽和小蘇打，可以有效的去除農藥殘留和蟲卵。
  • 洗韭菜,只用水衝等於沒洗!教你1招,洗去農殘,鮮嫩美味又乾淨
    洗韭菜，只用水衝等於沒洗！教你1招，洗去農殘，鮮嫩美味又乾淨各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『洗韭菜，別只用清水洗，根本洗不淨！教你1招，快速去農殘，乾淨！』