鎮江:菜場裡的超大絲瓜是轉基因蔬菜?真相是這種蔬菜優點多

2021-01-13 名城鎮江

今天(16日),有市民向記者反映,鎮江市區某農貿市場出現一種巨型絲瓜,與平時常見的絲瓜有較大區別,市民對此感到可疑,認為很可能是轉基因蔬菜。對此,記者進行了調查,最終從相關農業專家那裡獲悉,市民的擔心是多餘的,這種巨型絲瓜是外地引進品種,可以放心購買。此外這種巨型絲瓜還有不少優點。

市民莊女士告訴記者,平時她每天都會到農貿市場買菜,這兩天她發現市場上有一種超大型絲瓜,比平時見到的絲瓜大出幾倍。雖然價格不高,但購買者卻很少。根據市民的反映,今天上午記者來到該農貿市場進行調查,在市場的最東側的一個攤位上,果然見到這種巨型絲瓜。

記者發現這種絲瓜長度與顏色與普通絲瓜差別不大,但其直徑卻是普通絲瓜的幾倍,小的也有胳膊粗細,而大一些的足有人小腿粗,最大的一隻絲瓜約有5斤重。

據不少市民稱,他們通常購買的絲瓜大致分為兩種,一種是相對細長的長絲瓜,另一種是短而略粗的香絲瓜,這兩種絲瓜的價格都在每斤5元左右,而這種巨型絲瓜的價格每斤只有3元甚至更低,不過看的人多,買的人少,究其原因就是擔心是轉基因品種。

通過進一步觀察發現,巨型絲瓜外表相對粗糙,手感也比普通絲瓜更硬一些。針對市民的疑慮,記者專門走訪了農業部門。相關專業人士蔣亞敏告訴記者,普通的長絲瓜與香絲瓜都屬於我市的地產品種,多年來也比較受市民歡迎,而這種巨型絲瓜屬於新引進到我市的,俗稱為肉絲瓜。雖然市場上不常見,但它在我國的許多地區都有廣泛種植,也是常見的蔬菜品種,並非轉基因蔬菜,市民可以放心購買烹飪。

據了解,肉絲瓜這兩年引進到我市周邊地區,逐漸在我市也有小規模種植,屬於一種晚熟品種,這種肉絲瓜不僅不是轉基因,而且其營養價值非常高,含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種微量元素,其中含有的維生素B1成分還能防止皮膚衰老。不僅如此,肉絲瓜肉厚質嫩,纖維素少,不易老化,同時具有抗寒、耐肥、耐熱、耐溼、抗病等多種特點。由於其肉質的水分相對較少,也比較耐儲藏,且口感較好,市民可買回家試一試,說不定會有不一樣的驚喜。(沈湘偉 文/圖)

來源:今日鎮江

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