正宗油炸小酥肉做法,最關鍵的是一學就會

2020-12-02 豆果美食

孩子的小零食

By 一鑫嘛嘛

用料

牛裡脊 250g油 適量鹽 5g花椒粉 少許雞蛋 2個（約100g）紅薯澱粉 80g大蔥 1/4根姜 5片青蔥 少許清水 適量雞蛋清

做法步驟

1、準備好牛肉

2、切片蔥姜花椒十三香雞蛋清雞精生抽適量

3、醃製二十分鐘

4、油溫五成熱下鍋炸，撈出備用

5、油溫偏色復炸一遍，撈出撒上孜然粉

小貼士

油溫注意

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