大家喜歡吃培根嗎？相信很多人第一次接觸這玩意的時候都十分好奇吧，因為一聽這名字就是洋貨，確實，它是從國外傳過來的，現已成為了眾多年輕人早餐的不二之選，吃個三明治還有麵包啥的，就會往裡加著玩意，當然，培根可不能直接吃，得下鍋裡煎一下才行，不過煎培根的時候，鍋裡是不需要放油的，因為只要它一放到熱鍋上，培根本身體內的油脂就會流露出來，我們只需等它煎熟了就行。
說到培根，不知大家看到它會不會聯想到咱自己國家的臘肉，反正小編覺得得這玩意和臘肉挺像的，只不過培根的肉片更薄一點而已，所以，培根它到底是什麼肉製成的呢？實際上，培根的原材料就是豬肉，據了解培根的製作方式最開始也是從咱中國的臘肉演變過來的，看來小編我沒想錯，難怪這培根會有種熟悉的煙燻風味呢，也難怪我國人一點都不排斥培根。
那麼為什麼老外會取「培根」這個名字呢，這不是和英國的那位培根先生同名了嗎，其實這僅僅只是個巧合而已，因為培根的英文名叫「Bacon」，咱中國是順著音譯才翻譯過來的，因此才會叫「培根」這個名字。
另外培根的種類其實有分很多種的，五花八門的，我們經常吃到的那種是英式培根，原材料用到的是豬裡脊，其油脂比較少，瘦肉也更多一些，吃起來就更柔嫩些；而美式培根用到的是豬腹部上的五花肉，油脂較多，煎好之後的香味會更濃厚些；意式培根就比較不同了，前兩者都是燻制而成的，而它是經過一番醃製之後再烘乾水分得來的，等等等等後面還有很多種培根各有各的獨特風味哦。
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