▲能夠養顏美容又健康的蔬果汁，喝之前也要注意許多細節。
年過半百的美容教主牛爾老師，每次只要在記者會上現身，美容記者的話題就會圍繞在他的肌膚狀態，大家最常說的話就是：老師，你怎麼永遠不會老？
▲牛爾老師不只懂擦的美容，也懂吃的美容。
其實牛爾不只對擦的保養品很了解，吃的保養品也是他多年研究且身體力行的。剛從東京回來的他，跟《ET FASHION》分享，現在日本都在瘋吃的美容，保留纖維的冷壓果汁和蔬果smoothie，蔚為風潮。
但重視養生的他，也提醒大家，對亞洲女生來說，很多人身體較冷底，早上喝果汁、精力湯、蔬果汁都不建議，因為太涼了！如果一定要喝的話，記得加入核果或薑黃一齊打入，而且不要喝冰的，微溫最理想。
▲果汁屬涼性，身體較寒的女生，早上想喝，記得多加核果與薑黃。
另外，建議打蔬果汁時，將蔬菜簡單川燙個30～60秒，再放入機器打成汁，有機蔬菜能避免菜蟲，一般蔬菜則能降低農藥殘留，最健康！
▲牛爾建議，蔬菜可以川燙後再打成汁，較安全。
牛爾個人最推薦的蔬果汁組合是：紅蘿蔔＋蘋果＋高麗菜＋西洋芹，蘋果的甜味能中和蔬菜的澀味，高麗菜則是對胃很好。