孩子們正處在長身體的時候,營養正是最需要的了。而孩子們補充營養的唯一途徑就是可口美味的食物了。而食物中就有這麼幾道湯品,不僅顏值高,而且味道也是非常棒,如果燉給孩子們吃,孩子們都很喜歡,身體也能更好的健康成長。
冬季這幾道湯非常滋補,營養豐盛,孩子們都很喜歡
赤豆魚湯
說到赤豆魚湯,這道美食可不簡單。在中華民族上千年的傳統裡,這可是一道有著豐富營養的極品藥膳了。這道赤豆魚湯的材料非常豐富,主材料就是鮮嫩無比的卿魚,和新鮮的赤小豆,調味料也是普通的桑白皮、老薑和陳皮。這幾味材料共同組合成了一道美味的赤豆青魚湯。
這道魚湯的做法非常簡單,只需要先把青魚洗乾淨,然後在鍋裡加上幾味材料燉上個幾小時,這道湯品都做好了。做好的湯品,遠遠的聞著就有清香氣息,喝上一口乳白色的魚湯,鮮味突出,再吃上一口魚肉,鮮嫩滑比,真是美味極了。而且我們都知道,青魚有著非常良好的效果,它益氣健脾,清熱解毒的功效對孩子而言非常有用;而且赤小豆也很容易去刺激腸道,助於消化,對於消化不好的孩子也是很有用的。這兩種好的食材結合在一起,共同組合了赤豆清魚湯,而這道湯品整體更對於兒童營養不良,火氣嚴重,有著非常好的清熱解毒,增加營養的功效。所以說這道湯品不僅很可口美味,它的營養也是別的菜餚無法比擬的。
鷓鴣湯
鷓鴣很多人都沒有見過了現在,這是一種在十幾年前非常常見的鳥類。也是農村人餐桌上的一道美味佳餚。這鍋湯美味無比,還是大自然贈予的天然的美味。這道湯顧名思義就是拿鷓鴣熬成的湯,主要材料有鷓鴣,沙參玉等食材。並不是要多放別的調味料,講究天然的口味。做的時候也很方便,只需要把鷓鴣切成很多塊,但是這個火候可不簡單,首先用大火燉個幾十分鐘,再用中火燉個幾十分鐘,最後再用小火燉,非常繁瑣,但是這樣也更能燉出鷓鴣的鮮香味和營養。做好後的鷓鴣湯湯汁濃鬱,只有鷓鴣的肉味又有的黨參和山竹的清甜味道。吃的時候連肉帶湯一起吃,可謂好吃極了。
不僅如此,鷓鴣的營養非常豐富,對人體來說有著開胃化痰的良好功效,而到了秋季,孩子們最容易感冒發熱吃,這時候吃鷓鴣湯是非常好的。而且玉竹也有著生津止渴的良好功效,黨參又有著能夠補陰,養生的作用。所以說這道湯整體來說對於兒童而言,有著促進智力發育,促進身體增長的效果。更重要的是根據研究表明,兒童學習經常注意力不集中,心情煩躁,那這個時候喝上一碗鷓鴣湯就可以很容易促進精力集中,心神安靜。對於兒童們的學習有著非常好的效果呢。但是現在鷓鴣並不常見,所以我們一定要保護這大自然賜予的天然美食。
豬舌湯
豬舌湯大家都很熟悉了吧!這道湯品主材料就是豬肉,那麼家家戶戶都可能會時常燉來喝。但是這道湯品的配料也是很豐富的,有蘿蔔蓮子還會加上點蜜棗。當然最主要的材料就是豬舌,豬舌其實就是豬的舌頭。其實豬舌看著害怕,其實它吃起來非常軟嫩,這道湯品也是需要用大火熬燉的。
它的做法非常簡單,只需要先把豬舌頭切塊,去掉血水之後再和所有材料放到爐子裡悶上個幾個小時。這樣豬舌湯就做好了。當然做好的湯並不需要太多的調味料,只需要少許的鹽就可以了。豬舌湯你的豬舌吃起來口感順滑,一口咬下去柔軟的口感沒有一絲嚼勁,湯汁鮮嫩,喝起來清甜無比,享用著它是怎的一個人間美味。而且我們都知道蘿蔔中含有豐富的蘿蔔素和蓮子又有著益精氣、滋潤肺腑的作用。更別提豬舌頭有這滋補強壯的效果了。可想而知孩子們吃上這一碗豬舌湯,該是多幸福啊!
蓮子百合羹
說到蓮子百合羹,我想很多農村人每到過年過節請宴席的時候都會做上一兩道這碗湯。但是這碗湯的效用也是非常大的,並不局限於過年過節的時候,相反在家中也可以常常備著來喝。蓮子百合羹,其實它就是用蓮子和百合相互蒸熟澀的一道膳食。蓮子百合羹的主要材料就是蓮子和幹百合
,除此之外還需要加上一個雞蛋。調味料也是很普通的白糖。這道美食的製作還是比較繁瑣的,做的時候不僅要把蓮子去掉心,而且蓮子要剛開始就要煮爛,雞蛋也必須要先煮熟,切記雞蛋不生不熟的樣子。最後放入幹百合,一碗百合蓮子湯就做好了。做好的百合蓮子羹味道非常清甜,蓮子百合都有清甜的味道,而雞蛋更加添了清新的味道。一口吃下去甜糯不油膩,好吃極了。如果想吃得更好一點,還可以再加上一點枸杞和紅棗,這樣做出來的蓮子百合羹不僅會味道更好,營養還更上一層樓。百合蓮子羹裡面的蓮子的效果就很顯著,更別提幹百合了,幹百合可以作為一種藥材,它有著清心的功效。對於女孩子來說,如果熬夜造成了很大的黑眼圈,那麼吃上一碗百合蓮子羹就有很好的美容效果。而且百合和蓮子的組合也能達到另一種效果,可以去除孩子體內的溼氣。可以說是非常適合孩子們吃了。
作為家長們,可能會為孩子們有時候挑食感到無奈和心痛,但是如果做上幾道讓孩子們喜愛的美食湯品,或許就可以解決孩子挑食的小毛病了。換一種思路,從而使食物更加營養與美味,這不正是解決問題和滿足孩子們需要的嗎。我們相信美食會越發繁多,營養也會更加豐盛。喜歡小編的歡迎關注,留言評論!