這是一種與鑽石和黃金並稱的國寶,又被稱為「植物中的燕窩」...
2020-12-05 網易新聞（原標題：這是一種與鑽石和黃金並稱的國寶，又被稱為「植物中的燕窩」...）
路易茶，或稱為路易波士（rooibos），近年來風靡海外，在世界各地都盡人皆知。路易茶和一般茶葉不同，它不含有咖啡鹼和草酸，所以沒有苦澀的口感，不會引起失眠。它又富含抗氧化物，是綠茶的多倍，所以對抗衰老、抗癌有奇特的功效。歐美注重健康的中老年人都習慣以此為日常飲品。德國人非常喜歡它，稱之為「不老茶」。
因為超強抗氧化的功效（superoxide dismutase），路易茶也博得了喜歡美容養顏的人們的喜愛。在日本，路易茶的風頭已經蓋過了綠茶和抹茶，是愛美女士的頭號茶飲TOP1，號稱「美容茶」。
臺灣人一向注重傳統茶療和養生。路易茶傳入臺灣後，他們把具有美白、減脂功效的這種茶稱為「植物中的燕窩」，以此形容它的珍貴和美容保健作用。
路易茶的歷史來源
路易茶其實是一種在南非開普敦以北兩百公裡的塞德堡山上土生土長的原始植物。當地人稱為 "路易波士" 即 "紅灌木" 之意。這種芳香的植物屬於豆科，長於山坡上與山谷中。在這裡，崎嶇的山峰、清新的空氣和純淨的山澗為這種獨特的保健植物提供了理想的生長環境。路易茶就像它所生長的山區一樣特別，非洲原著民桑人的聲音曾在這裡迴蕩，6000年前他們在洞穴的巖壁上留下了他們的畫作。
這裡沙質、高酸性、質地鬆散的土壤，和充足的雨水為路易茶提供了獨一無二的生長環境。播種期在2、3月間，生長到7、8月份移植到農場管理，從種苗移植算起，需要18個月的時間才可以收割。總共可以收穫2-3次之後，土地必須翻耕。這塊土地需要閒置5年方可再次種植。
上世紀30年代，一位醫學博士發現了路易茶作為農產品的價值，並開始了大面積耕種。路易茶就是這樣開始在世界範圍內漸漸傳播開來。其間也曾在澳大利亞等國家和地區試種，但都沒有成功。這一敏感的植物無法適應其他地方的土壤環境。南非開普省塞德堡山麓北側的小面積區域仍然是路易茶唯一的產地。當地有四百多家種植農場，堅持有機種植，每年大概生產一萬噸的路易茶，有一半的產量出口到全球多個國家。德國，荷蘭，日本，英國和美國是最大的進口國。
路易茶的神奇功效
路易茶之所以這樣受歡迎，很大程度上是因為其神奇的功效。當地人一直都深信不疑，路易茶是一種「萬靈藥」，認為路易茶對胃腸疾病等有很好的治療作用。茶湯可以敷在嬰兒皮膚上來治療尿布疹。路易茶也可改善失眠、舒緩皮膚不適等。在非洲，母親常常從哺乳期開始就把路易茶餵給嬰兒，因此是一種非常安全的飲品。
日本的科學家經過研究，總結了路易茶的九大功效
1.富含抗氧化劑
Aspalathin和Nothofagin是路易茶中含有的兩種重要抗氧化劑，使其成為一種保健飲品，可以增強免疫系統，保護身體免受各種疾病的侵害。
2.改善心臟健康
路易茶具有抗炎作用，有助於降低血壓。含有一種天然血管緊張素轉換酶（ACE）抑制劑，有助於調節血壓和促進心臟健康。
3.控制糖尿病
路易茶中發現的抗氧化劑Aspalathin具有抗糖尿病特性。可以幫助平衡血糖，改善胰島素抵抗和肌肉吸收葡萄糖，並促進胰腺分泌胰島素。
4.改善骨骼健康
路易茶富含氟化物礦物質，鈣和錳，有助於保持良好的骨骼結構和更強的牙齒，可以減少患關節炎，骨質疏鬆症和慢性關節疼痛等疾病。
5.減少過敏
路易茶可用來治療如溼疹，花粉熱，和過敏有關的過敏性支氣管炎。其槲皮素含量很高，具有抗炎的特性，因此也用於哮喘和全身各種類型的局部過敏反應。
6.降低血壓
路易茶能緩解壓力，神經緊張和高血壓狀況。喝一杯路易茶有助於抑制血管緊張素轉換酶，舒緩血管，減輕心臟病和動脈粥樣硬化等危險的心血管疾病。
7.無咖啡因
路易茶完全不含咖啡因，因此推薦用於患有失眠症的患者。
8.防止腎結石
有腎結石問題的人可以喝路易茶，因為飲料中沒有草酸。
9.延緩衰老
在路易茶中存在的抗氧化劑可以減緩衰老過程，增強免疫系統的強度，有助於減緩脂肪細胞的變性，從而抑制皺紋的形成。
如何飲用路易茶
路易茶茶色為琥珀色，具有天然甜味和溫和的味道，也有一點焦糖、堅果的味道。路易茶可以熱泡，茶色出來很快。路易茶是一種隔夜無妨，與牛奶、蜂蜜、水果、椰奶、氣泡水等各式喝法都搭配的茶品。
現在流行的路易茶喝法，除了簡單的熱泡，還有三種方式，
花式的喝法：冷泡，或又添加水果。夏日裡把茶包放入冷泡瓶，加入純淨水後，在冰箱裡冷藏八個小時，就是清新的冷泡路易茶。加入冰塊和水果片，也是酒吧和咖啡館裡流行的喝法。京東上有賣高端的路易果粒茶，多種口味，包括蜜桃、草莓、芒果、西柚等，是添加了進口有機果粒的茶包。年輕人非常喜歡以此來熱泡、冷泡、加熱牛奶、加冷牛奶等。
茶療的喝法：辦公室女性追求美顏、好心情、好睡眠、能減脂，所以非常熱衷於港澳臺流行的路易茶療喝法。例如，洛神路易茶，就是路易茶添加了玫瑰茄，酸酸甜甜，適合女生保持身材和減脂。菊花路易茶，適合油膩上火的人，吃了火鍋後，來一杯菊花路易茶就是更美好生活了。百合路易茶有很好的助眠效果，適合熬夜的人。
保健的喝法：這種飲用方法風靡於日本，結合了路易茶的療效和漢方的經驗。日本的茶藝大師們推出了各種路易漢方茶。我們國內廠家也開始生產和經營具有神奇功效的養生漢方茶。例如，路易玫瑰茶，適合各個年齡段的女性，長期飲用具有美白、調理、減脂的功效。路易枸杞茶，在日本號稱「凍齡水「，適合中老年養生，每天一杯，活到九十九。路易瑪咖茶，添加了「南美人參」瑪咖，特別適合工作壓力大、應酬多的男性。
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