印尼燕窩的黃金地帶—卡普阿斯河

2020-12-03 金融界

來源:時刻頭條

卡普阿斯河位於加裡曼丹島中部是世界上最長的島上河流

說起印尼燕窩,大家都知道印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,但如果問到印尼那個地方的燕窩最好,今天就有必要說一下印尼加裡曼丹島卡普阿斯河。

綿延1143公裡兩岸多為茂密的熱帶雨林。

加裡曼丹島卡普阿斯河是全球最長的島上河,綿延1143公裡,兩岸多為茂密的熱帶雨林,卡普阿斯河發源於上遊的卡普阿斯山脈,途徑森塔倫自然保護區、聖藍灣自然保護區、帕倫山自然保護區等,最後在坤甸西南西一大片沼澤三角洲處注入太平洋。

身處雨林深處的燕屋

由於特殊的地理位置和歷史原因,這裡出產的燕窩及其珍貴,可能有人要問,燕窩不都是燕屋裡出產的嗎?這種說法也不過。在這個擁有巨大產量的燕窩國家,擁有著比世界上任何國家都無法複製的資源,赤道、熱帶雨林、常年溫熱、豐沛的降水、綿延的海岸線,這種得天獨厚的地理條件和氣候才孕育出優質的燕窩。

雨林燕屋

現在的印尼燕窩品質和早年南洋的華人是密不可分的,在東南亞一帶,興建燕屋給金絲燕集體棲息、築巢、產卵、孵化,雨燕幼雛能飛了會留下燕巢,被稱為燕窩。繼續往前追溯,燕窩大部分都是來自山洞裡的洞燕,由於產量的有限和人們過度的開採使得數量近乎絕跡,直到上世紀印尼華人無意中發現長期無人居住的老屋,居然成立金絲雨燕的家,從中受到啟發,開始人工引燕,才有了後人的仿效。

熱帶雨林的植被茂密成就了生物多樣性,是全球生物多樣性最豐富的地區之一。

加裡曼丹島上的須豬 它是島上唯一土生土長的豬 一般生活在雨林裡

長鼻猴看上去十分滑稽可笑 以植物的莖葉為主要食物

雙角犀鳥是大型鳥類雄性個體較大,通常生活在加裡曼丹島叢林中,壽命約為50年。

因為眼鏡猴可是世界上最小的猴子——一臉呆滯的眼鏡猴

這種大自然的饋贈,穿越歷史,現在發現這種資源越來越少,由於近代人們對森林的無度砍伐,水土的流失,蘊藏在這片原始森林的面積也在逐年萎縮,特別是今天,如果想去採摘森塔倫自然保護區裡的老屋燕屋要略過20公裡的熱帶雨林,即使當地最年輕的小夥子徒步也要走上大半天,由於雨林地形,不熟悉的人無論如何也不敢進入,但對於世代生活在這片雨林的居民來說,他們已成習慣,老燕屋留下了祖輩太多印記,對於上天饋贈,他們心懷敬畏。

每次去老燕屋都得待上4天的時間,如果遇到大雨時間可能會更長,到達老燕屋後,他們會先觀察一下情況,再進入老屋,用祖輩留下的採摘技藝採摘燕窩,不敢有半點馬虎,一旦驚擾到燕子,燕子可能永遠不會再回來。

由於太過艱難,居住在卡普阿斯河上遊的居民越來越少,這種資源也面臨枯竭,不是沒有燕窩而是沒人願意做這種工作,這裡出產的燕窩由於採摘條件的惡劣而跟珍貴。

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