在飲食的時候，除了需要考慮食物對於身體的保健作用之外，食物本身帶來的「反噬」，也需要大家多注意，畢竟現如今，很多病可能都是吃出來的。以食物中的寄生蟲來說，就需要大家提前關注，一旦吃錯了，那就麻煩了。
正如題目中的寄生蟲，在當前，出現寄生蟲感染是非常危險的事情，很多食物中會存在寄生蟲，這樣的寄生蟲，帶來的影響、麻煩是很大的，希望你別吃，以免給身體帶來大麻煩，那麼哪些常見食物中有這樣的寄生蟲呢？
為了獲得最好的食物口感，很多人樂於嘗試新鮮的做法，醉蝦、醉蟹就是常見的食療方案，但是，這樣的食用方式，對身體可不好。把蝦或蟹浸泡在白酒中，不可否認，白酒確實可以起到殺菌的作用，依賴於酒精，進行滅殺細菌。對於吃的人來說，能夠獲得更加鮮嫩的口感，但是，考慮蝦、蟹生長環境的惡劣，會附著非常多的細菌，簡單的浸泡，並不能直接殺死細菌，其中的寄生蟲，往往會存留在肉中，一旦被食用，導致寄生蟲進入大腦、肺部就麻煩了。生活中，因吃醉蟹出現肺吸蟲並不少見。
就水中的食物進行分析，田螺也是需要多注意的，很多人會把田螺作為下酒菜，確實，口感很好。但是，田螺的生長環境也不太好，甚至在一些髒水中也能生長，吸收髒水中的細菌，也是非常麻煩的。再加上烹飪時，不能徹底做熟，導致細菌、寄生蟲不斷增多，那種鮮嫩的田螺肉中，或許暗藏非常多的寄生蟲，進入大腦，導致大腦功能紊亂就非常糟糕了。
吃牛肉的時候，為了追求牛肉的口感，一些人會吃五分熟的牛肉、牛排，甚至還有一些人會學著外國人，吃三分熟的牛排，殊不知，在這種沒有徹底成熟的牛排中，有絛蟲，這種寄生蟲，也是非常危險的，對於人們的臟腑損傷非常大，例如，會損傷肝，肝吸蟲需要大家多注意。
生長在水中的荸薺是很多人喜歡吃的食物，荸薺口感香甜，並且水分多，削皮食用是很多人最喜歡的做法。但考慮到荸薺生長在水下、泥中，會附著非常多的泥土在其表面。更不用說水中、泥土中的寄生蟲了。細菌、寄生蟲常常會在人們食用時，進入臟腑，損傷之大超乎想像。建議大家吃荸薺時，最好煮熟了再吃。
同樣生長在水下的菱角，也需要大家多注意，已經證實，在菱角中存在薑片蟲，這種寄生蟲進入身體後，常常會附著在人們的小腸中，帶來腹痛、腹瀉，甚至會影響到身體發育，一定要注意食用。
事實上，生活中還有很多食物中，存在寄生蟲，本身這樣的寄生蟲是肉眼看不到的，正因為這樣，小、微不足道，很多人會忽視，對於上面說到的這些食物，不要食用，實在想要吃的話，最好做熟了再吃，以免帶來較大的麻煩，那就危險了。