靈芝是一種很神奇的滋補品，它的功效很多，營養豐盛，還可以抗衰老，深受人們喜愛。那麼你知道靈芝的功效與作用及食用方法有哪些嗎？你知道靈芝怎麼吃嗎？今天幫大家總結了幾點，讓我們一起來看一下吧。
靈芝的有效成分
1、靈芝多糖
靈芝最有效的營養成分是靈芝多糖，由於是採用了高科技生物技術，現在的優質靈芝產品可以在最大程度上保有靈芝多糖。
什麼是多糖，如果說核糖核酸是一種信息分子，蛋白質是一種功能分子的活性物質，糖在細胞中表現為一種結構分子。
從低等動物如細菌到高等動物如人的細胞表面上，都有複雜多樣的糖鏈。
當這些糖鏈缺失或發生異化時，會引發人體的各種疾病，從這個意義上講，百餘種可怕的疾病都可通過調整和補充細胞表面的糖鏈而得到治療。
生物學家薩西賽克哈蘭預言：「在生命科學領域，如同20世紀是蛋白質和基因的世紀一樣，21世紀必將是多糖生命科學的時代。」
多糖具有多種的藥理作用，主要有：免疫調節作用、抗腫瘤作用、降血糖作用、抗輻射作用、抗氧化作用、促進核酸和蛋白質合成作用。
2、靈芝多肽
對腫瘤細胞和B肝病毒內的核酸合成有有抑制作用，而且能滋養卵巢、增加膠原蛋白、美容潤膚。
3、三萜類(靈芝酸)
約為6%，三菇類物質的藥理作用有：止痛、鎮靜、止咳平喘、祛痰、消炎、抗過敏、解毒、保肝、抑制腫瘤細胞繁殖。
4、核苷類
能降低血液黏度，抑制血小板聚集，提高血紅蛋白，提高血液供氧能力和加速血液微循環，並可鎮靜、降低血清膽固醇。
5、胺基酸
靈芝中所含的17種胺基酸是人體所需的營養物質，能起到滋陰補腎和全面調節人體生理功能的重要作用。
靈芝的功效與作用
現代醫學研究表明，靈芝子實體和孢子的藥理作用廣泛，在免疫調節、保肝解毒、抗過敏、降血脂、降血糖等方面都有一定的作用。
靈芝的傳統用法是將子實體切片水煎。從效果來看，這種方法浪費了很多有用的物質。而且，由於赤芝水煎液口感很苦，一般都是單獨水煎。為了方便服用、利於人體吸收。現代工藝常將靈芝子實體加工成超細粉或靈芝多糖，還將孢子破壁加工成破壁孢子粉。
靈芝孢子粉的藥用價值和靈芝子實體相似，但它口感較淡，更容易為人們接受。在靈芝的加工品中，靈芝超細粉和孢子粉價格較便宜，適合大眾日常保健使用。
我們在日常應用中還發現，加工後的靈芝超細粉在治療便秘和失眠方面有很好的效果。服用時，可單用靈芝超細粉或孢子粉，也可二者配合使用。
服用方法很簡單，可吞服後溫水送下，或衝水服。一般靈芝超細粉或(和)破壁孢子粉每天2克-4克，分早晚兩次服用。
靈芝抗衰老6補膳
1、靈芝煲烏龜
靈芝30克，烏龜1隻，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒。
與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美，滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
2、靈芝蹄筋湯
靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;牛或豬蹄筋100克洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。
其功能為健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等症。
3、靈芝燉雞
靈芝30克，雞1隻(約2000克)，生薑蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗淨入沸水中氽透去血水。
撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、蔥、鹽、料酒、花椒粉，清水500毫升。
用溼棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。
功能為溫補脾胃，適用於脾胃氣虛、飲食減少、消化不良、反胃腹瀉等症。
4、靈芝燉乳鴿
靈芝3克，乳鴿1隻，調料適量。乳鴿去內臟、洗淨放入盅內，加水適量。
靈芝洗淨切片，放入盅內，加紹酒、生薑片、蔥、食鹽、味精，隔水燉熟。
功能為補氣益中，適用於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等症。
5、靈芝薄荷飲
靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。
靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。
味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適用於夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
6、靈芝酒
靈芝100克，好白灑或好米酒1000克，靈芝洗淨切塊，浸於酒內封蓋7日，早晚各一次每次1-2小杯。
功能為補益內臟、強壯身體、延緩衰老，特別適用於神經衰弱、失眠健忘。
最後提醒大家，靈芝雖然是益壽延年的佳品，但也要使用得當。建議在持續服用3個月後，應停用7天-10天再繼續服用。