我們在太空天天泡茶喝

2020-12-06 新民晚報數字報
　　１１月４日是進入天宮二號的第17天，很多人關心我們在太空的夥食怎麼樣，今天就和大家講一講。

　　先說說我們今天吃的東西：早餐有粳米粥、椰蓉麵包、五香鵪鶉蛋、醬香芥菜等，總共７種食品；中午有８種，包括什錦炒飯、肉絲炒麵、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等；晚上有８種，有綠豆炒麵、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等；加餐有５種，包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆乾等。

　　不同飛行階段，吃的東西也不同。剛入軌時，我們吃清淡些，這樣更容易消化。目前在組合體飛行階段，我們的食譜是五天一循環，包括主食、副食、即食、飲品、調味品、功能食品等６大類近１００種食品。

　　我們不僅吃得豐富，甚至還可以「挑挑食」，在一個食品周期之內，可以同類替換。因為我之前上過兩次太空，所以在前期制定食譜時，科研人員徵求過我的意見。這次帶上來的食品，本身就是我和陳冬愛吃的，所以根本不會感到單調。

　　陳冬兄弟是河南人，這次工作人員專門準備了一些河南麵食。本次任務期間主食還包括八寶飯、什錦炒飯、玉米粥、米糕、麵包等等。

　　副食也很豐富，有黑椒牛柳、紅燴豬排、叉燒雞肉、什錦蔬菜等。與前幾次相比，我們能吃到更多蔬菜了，如紅椒裙帶菜、牛蒡胡蘿蔔等，可以提高膳食纖維攝入量。我們還第一次在太空吃到了貢菜。

　　這次我在太空過５０歲生日，他們還給了我一個驚喜，準備了兩個罐頭裝的奶酪蛋糕。雖然只有巴掌大小，但讓我和陳冬感到很溫暖。

　　除了一日三餐，我們還有許多點心和夜宵來補充能量。這些主要是即食型肉類、餅乾麵包等烘焙食品、糖果乳製品等小零食，品種非常多。

　　在太空，我們不僅帶夠了水，還帶了各種飲料。更了不起的是，這次在太空中，我們還能自己泡茶喝，是中國人首次在太空中泡茶。茶葉包分為紅茶和綠茶兩種。每個茶包兩克，裝在特製的包裝袋中，注水後完成復水，然後通過加熱器進行加熱。每個茶包可以泡四五次，我和陳冬基本天天都要泡茶喝。

　　這次湯的種類更多了，有紫菜湯、菠菜湯、裙帶菜湯、西紅柿蛋花湯、野菌芙蓉湯等。前幾次調味品以鹹辣為主，這次我們甜酸鹹辣樣樣都有。甜味的就是蜂蜜，裝在管裡，需要抹在麵包上時再擠出來。工作人員還把我老家山西的陳醋用小袋子分裝好，帶上了太空，這是我第一次在太空吃到家鄉的醋。調味品的種類也非常多，有豆瓣醬、麻辣醬、甜辣醬、香辣醬等。　　

　　新華社太空特約記者　景海鵬

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