全國聞名的美食之城，各種各樣的美食，品味不一樣的熱辣湘情
長沙是湘菜的中心，湘菜又是全國八大菜系之一，同時長沙也是一個全國聞名的美食之城，熱辣辣的佳餚肯定是少不了的。長沙除了菜是熱辣的，長沙人也是有那種火辣辣的熱情。今天小編就帶大家來看一下各種各樣的美食，品味不一樣的熱辣湘情。
1、長沙臭豆腐
小編覺得長沙的臭豆腐是眾人皆知的，而且它到現在已經有近千年的歷史了。長沙的臭豆腐是用黃豆為原料做成的水豆腐，然後再經過專門的入水浸泡半個月左右，然後再用茶油用火炸焦用文火炸成焦狀，再放上去一點麻油和辣醬，就是一個吃起來十分香嫩的臭豆腐了。除了很有名的火宮殿之外，還有很多在民間小巷中的個人攤點，他們那裡臭豆腐的味道也是很不錯的。
2、糖油粑粑
長沙最有名的小吃中，糖油粑粑應該算是一個，當你走在長沙的大街小巷中的時候，隨時隨地都能聞到那種沁人心脾的香味。這種賣糖油粑粑的攤位，只需要一個火爐，一個鍋，再加上一個小推車和一個木支架。糖油粑粑一定要趁熱吃，因為涼了之後就會變得很硬，失去它原本的味道。所以如果想吃的話，一定不能怕燙而且因為糖由剛從鍋裡炸出來，口味十分的甜但是不膩。
3、口味蝦
口味蝦是宵夜中必不可少的一個小吃了，口味蝦顏色十分的紅豔，香辣無比，除了長沙當地的人們喜愛之外，其他地區的人也非常喜歡它香辣的口感。如果只看口味蝦了賣相的話，也是十分的吸引人，讓人食慾大增。但是因為它很辣，所以一些胃不好的朋友，最好是少吃一點。
4、剁椒魚頭
它是一道用魚頭和剁辣椒混合在一起，肉質十分細膩，而且口感也很鮮辣的美食。而且做剁椒魚頭要用的油必須是茶油，白嫩嫩的魚頭，肉上撒上一些，火紅的剁椒，剛一端上桌那種熱氣騰騰，再加上火辣辣的香氣，就會沾到鼻子裡，而且吃上一口就會停不下來。
5、香辣嗦螺
一聽名字，就知道它就是用嘴唆著吃的田螺，而且他在夏天的燒烤攤上，是必不可少的一個小吃。要上一盤香辣唆螺和口味蝦，再加上冰冷的啤酒，再邀上三五好友，一邊吃著美食一邊討論著近況，再美好不過了。而且香辣嗦螺的味道十分的鮮美，賣家也是把它們清洗得十分乾淨。
6、蔥油粑粑
長沙的蔥油粑粑原料是糯米粉，而不是平常的麵粉，口感十分的酥脆綿軟，還夾雜著一些蔥花特有的香氣，同樣也深受人們的喜愛。炸到恰到好處的蔥油粑粑外面有著很焦脆的外殼，咬下一口就會咔嚓咔嚓的響，口感十分的細嫩。
最後小編要說一下的是，因為糖油粑粑它的糖分很高，所以糖尿病患者一定要謹慎使用，而且它還是用糯米做成的，所以腸胃不是很好的人，也要注意一點。這會兒如果你也喜歡長沙，也喜歡小編這篇文章的話請多多收藏，轉發，點讚，也可以在評論區裡跟小編交流一下，小編沒有說到的長沙美食。