幼兒吃過期紫菜和醬油 盼家長巡視制到位

　　繼日前蕪湖一幼兒園被曝「學生吃的雞腿發臭，大米黴變生蟲」之後，昨日，當地又曝光一起幼兒園食品安全違法行為。有學生家長反映江岸明珠幼兒園發現過期紫菜、醬油等食品。弋江區市場監督管理局執法人員立刻趕往涉事幼兒園食堂開展現場檢查，對超過保質期醬油1壺（5L）、紫菜1包（100克）以及其他涉嫌質量問題的食品實施封存。（見9月26日的北青網)

　　幼兒的飲食營養與安全問題，向來倍受家長重視。而幼兒的營養安全問題，往往卻被忽悠。而今，幼兒吃過期紫菜和醬油，這不僅是一種剋扣行為，有失做人的良心和職業道德；而且是對幼兒飲食營養與安全的漠視，怎麼不讓民眾糾結呢？

　　幼兒教育是學前教育，其對象是一群特殊的群體，特別受人關注。無論是學前教育的內容、方法，還是幼兒的生活起居等都容易引人注目。這就需要社會各界都應該善待幼兒，關愛幼兒，把他們當作自己的孩子去愛。當然，幼兒園也不例外。現實是，有些幼兒園為了圖財，居然打起幼兒的歪主意，想方設法剋扣幼兒的夥食費，賺昧心錢。該幼兒園只是一例，珠海曾有幼兒吃每天1元「清淡營養餐」、南京曾有幼兒吃用剩飯剩菜燴出的「八寶粥」等，早就讓人糾結不已。

　　幼兒園，特別是民辦幼兒園所暴露出來的這些飲食營養與安全問題，折射出監管部門的嚴重缺位。試想，幼兒吃過期紫菜和醬油，這是近期在蕪湖發生的第三起幼兒飲食安全問題，足以說明當地監管部門嚴重失職。也許監管部門認為，民辦幼兒園已經放開了，連收費都可以按「市場調節」優質優價，還監管它幹什麼呢？殊不知，民辦幼兒園雖然「放開」了，並非可以放棄對其監管，相反，理應強化監管，以防其趁火打劫；否則，無疑是不作為，是懶政行為。其表現出來的是，對幼兒食營養與安全的不重視，對幼兒健康成長的不關心，對幼兒權利的漠視。雖然有的加強了對民辦幼兒園的監管，但一般僅局限於對收費管理和安全管理方面監管，至於對涉嫌幼兒食營養與安全方面的管理、幼兒生活環境等方面的「軟環境」卻很少提及上桌面，以致民辦幼兒園的幼兒們「很受傷」。

　　當然，民辦幼兒園需要加強「硬環境」建設，但也不是說可以忽視「軟環境」建設。畢竟，像飲食的營養與安全這樣的「軟環境」往往涉及幼兒的健康成長，涉及到幼兒家長的人格尊嚴等，豈可小視？而今，該幼兒園的幼兒吃過期紫菜和醬油的問題被曝光了，該怎麼查處是必要的；但更必要的是，如何舉一反三，採取跟進措施，防患於未然。比如，要求各幼兒園成立膳食委員會，建立家長進園巡視制度，引進外部監督機制，加強對幼兒園飲食營養與安全的監管，才有利於防患於未然，保護幼兒健康成長。

　　

* 以上只是作者個人言論，不代表本網觀點