切利子和大櫻桃有區別是嗎?都是名字引起的,別糊塗了,白白花錢!
又到櫻桃季節了,很多人說他們買不起中國產的櫻桃!終於,櫻桃自由了!
不好意思!是不是很蠢?原來有那麼多人不知道櫻桃和櫻桃的關係。切利子是進口產品,高貴而昂貴!寧願花兩倍的價錢買美國櫻桃,也不願花兩倍的價錢買國產櫻桃。
所以,我們不得不說,切利子與大櫻桃有關嗎?是同一種水果嗎?
切利子和大櫻桃有什麼區別?
對於這個論點,首先,切利子是大櫻桃!
去菜市場或水果攤,如果仔細觀察,可以看到很多攤主會寫,山東大櫻桃,大連大櫻桃,顏色是紫紅髮黑,這是中國的「大櫻桃」,和美國的「車釐子」是同一品種。
切裡茲,英文名「cherry」,後來,這個詞傳到了廣東、香港和其他地方,由於粵語的發音問題,他被稱為「車釐子」。換句話說,chelizi只是大櫻桃的音譯。
也許有些朋友會說,不,切利子更甜,吃起來更好!對更精緻的口味來說是這樣的。
一些農業專家評估,國產美國切利子和大櫻桃切利子的基本口感和營養價值相似,但切利子的甜度略高,高達18%;國產大櫻桃切利子的甜度約為15%。這是由於種植氣候、採摘技術和冷鏈分布的不同而形成的差異。
我去超市買了一斤山東梅早38元和一斤進口櫻桃85元,同時,我來評估和比較他們,味道基本相同。你能從外觀上看出圖片中所示兩者的區別嗎?
所以,就像兩顆豌豆一樣,我們不會盲目地看到進口產品,這和國內的大櫻桃完全一樣。。
哪個櫻桃更好?你需要知道冷酷的知識
不管是切利子還是國產的大櫻桃,他們都有一個學名,就是「歐洲甜櫻桃」。
歐洲甜櫻桃發源於亞洲西部和歐洲東南部,他已經被栽培了2000多年,從引進中國,從代開始栽培上世紀。外國的導入包括桑Tina、拉賓斯和紫色,國內工廠多為梅早和紅燈,生產區域為山東和大連。
他們都屬於歐洲甜櫻桃品種,他們具有甜櫻桃的共同品味和特點,肉又厚又多汁,甘甜很好吃。
那麼,「車釐子」是櫻桃的高端品種嗎?沒有那樣的事。
既然甜櫻桃被稱為「大櫻桃」,那麼有小櫻桃嗎?
當然。歐洲甜櫻桃是引進的品種,我們還有更悠久的歷史古老品種中國櫻桃,已有3000多年的歷史。
南宋詩人曾寫下一句經典的話,那就是詩中的櫻桃「流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。」。
與歐洲甜櫻桃相比,中國櫻桃果型較小,果肉較軟,酸甜可口,喜溫潮溼氣候,多種植在浙江、江蘇、安徽等省。
事實上櫻桃是大多數中國人所熟悉的,記住小時候買的櫻桃都是這種,他們呈粉紅色,顏色柔嫩,皮膚薄,呈香甜中酸性,除了直接食用外,還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒和櫻桃罐頭,價格比較便宜。
現在是櫻桃上市去水果攤的時候了,有時你可以看到近10種櫻桃。那麼,如何選擇這麼多種櫻桃呢?
其實,主要有兩個原則,一是口味偏好,二是品種和產地。大櫻桃如梅早豐滿多汁,這是很多人喜歡的,但價格會更貴,40元一斤,幾口就沒了;一個較小的中國櫻桃,雖然沒有那麼甜,但微酸的味道也很美味,20左右一斤,性價比高。
至於這個賽季的切利茲,是他。在中國買美國進口不好聞,你得花兩倍的錢嗎?不是我們的新鮮,不是我們的美味!
切利子和大櫻桃有區別是嗎?都是名字引起的,別傻了!大家好,我是個好廚師,我想每天和你分享三餐和四季的美麗,歡迎關注!喜歡這篇文章的朋友,請記得喜歡,轉發,收藏哦!