檸檬是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點檸檬可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養物質。生活中檸檬的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道檸檬的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
檸檬的功效
美白養顏
檸檬中含有豐富的檸檬酸，我們要知道檸檬酸對我們的身體是有好處的，它 可以幫助我們消除黑色素沉著，讓皮膚變得更加有光澤。檸檬中含有豐富的維生素C，維生素C是一種很有的抗氧化劑，它能夠對抗自由基，能夠起到延緩衰老的效果。
預防壞血病
生活中多吃一點檸檬是可以幫助我們預防壞血病的，它會有這樣的功效，主要是因為身體中含有豐富的維生素C，維生素C又稱抗壞血酸，可以幫助我們預防多種疾病，經常吃檸檬有助於預防牙齦出血、貧血、 面色蒼白等疾病。
預防心血管疾病
很多人應該想不到，其實檸檬是可以幫助我們預防心血管疾病的，檸檬中含有人體需要的維生素C，維生素C可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，並增強血管彈性，能夠有效的預防靜脈血栓的發生，對於預防心血管疾病有很好的效果。
提高免疫力
檸檬中的維生素C具有增強免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃藥，你可以用檸檬泡水喝，不但能減輕感冒症狀，還能讓感冒好得更快。
預防結石
檸檬中含有的檸檬酸能夠抑制鈣鹽結晶，從而預防尿液中礦物質在腎臟內沉澱形成腎結石。
生津開胃
檸檬果皮中含有的芳香揮髮油有開胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑溼重，人很容睏乏，還會影響食慾，用檸檬泡水喝能夠緩解這些症狀，提振精神，促進食慾。烹飪時也常把檸檬用做調味料，用於去除腥味異味等。
促進傷口癒合
檸檬中含有大量的維生素C，維生素C可以增強造血功能，提高機體免疫力，促進外傷、手術、灼傷等傷口恢復。
緩解孕吐
孕婦大多好酸，檸檬極其酸，有生津開胃的作用，很多孕婦都喜食，因而檸檬也被稱為「益母果」。妊娠反應比較嚴重的孕婦可以放一些檸檬的床邊，起床的時候聞一聞，可以幫助消除晨吐。
清熱化痰
檸檬微寒，它能幫助去除體內溼熱，對人體內溼和氣候外溼引起的痰溼咳嗽有止咳化痰的作用。
提神醒腦
檸檬皮中含有多種揮發性芳香物質，散發出的清香沁人心脾，在睡眠不足或長時間學習、工作困頓時喝一杯檸檬水，清新酸爽的口感能讓人精神振奮，有提神醒腦的作用。
減肥瘦身
檸檬中含有的維生素B1/B2能夠促進脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。此外，喝檸檬水還能衝淡想吃東西的欲望，可以防止不當飲食，讓你不知不覺就瘦下來了。
檸檬的吃法
方法一
材料：新鮮檸檬(3個)+蜂蜜(1瓶)
做法：檸檬洗淨切片，一層檸檬一層蜂蜜，放入容器內。容器底部先鋪了一層蜂蜜，上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋著了。沒有加水，就是純粹用蜂蜜醃製檸檬吧!容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，工作就完成了!可以醃製很久呢，後檸檬就醃製成了蜜餞了，真是一舉兩得呀!(好一瓶蜂蜜分兩個玻璃瓶做)
作用：檸檬中的檸檬酸可防止和消除皮膚色素沉著,並有滋潤作用,可以美白肌膚。
方法二
食材：檸檬3個，蜂蜜500克、鹽適量。
1、用鹽將檸檬表皮反覆搓洗，這樣可以起到殺菌的作用，可以洗去檸檬表面的農藥和臘。
2、用鹽搓洗完後，好將鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時，這樣檸檬就基本洗乾淨了。
3、洗乾淨的檸檬撈出，用快刀將檸檬切成薄薄的片。
4、然後找來一個能夠密封的容器或有蓋子的容器，按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好，蜂蜜的量要超過檸檬。
5、將容器蓋上蓋子後，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入陰涼處，等一周左右時間就可以泡水喝了。
6、一周後，用無水無油的乾淨筷子，夾一個檸檬片放入杯子中，加入溫開水就可以飲用了。檸檬水挺酸的，也可以加點蜂蜜或冰糖放於杯子中改善酸味。
檸檬的禁忌
檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相剋
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
檸檬不宜與胡蘿蔔同食
因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
（責任編輯：王少華）