蛋白質,是人體所必需的一種重要營養物質,它是一切生命的物質基礎,是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分,也是免疫器官以及抗體重要的組成部分,在維持免疫系統細胞發揮正常功能方面起著重要作用。
正處於生長發育期的孩子,日常也需要攝入大量的蛋白質。面對日常愛挑食的孩子,家長會比較擔心,孩子因此而出現蛋白質攝入不足的問題,進而導致營養不良,影響到孩子的生長發育。面對此種情況,日常不妨通過以下這4種方法,助力孩子補充蛋白質。
1、優選優質蛋白質
在選擇蛋白質食材時,儘量挑選含優質蛋白質的食物,比如魚類、蝦、牛肉、雞肉、雞蛋、豬瘦肉、豆類等食物。為孩子準備食物時,儘量做的清淡易消化,建議多採用蒸,煮、燉等烹飪方式,利於孩子吸收。
2、堅果類食物
日常可以購買一些杏仁、榛子、松子、葵瓜子等堅果類食物,作為孩子的日常零食,大多數堅果類食物中都含有大量的優質蛋白質,還富含人體所必需的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質。
3、酸奶、奶酪棒、蛋白能量棒
平時也可以為孩子備點酸奶、牛奶、奶酪棒、蛋白能量棒、含蛋白質的餅乾等健康小零食,作為孩子額外的蛋白質選擇,在閒暇之餘,也可以製作些水果酸奶、酸奶冰淇淋。
4、蛋白質粉
市面所售的專為孩子所設計的蛋白質粉,其實也不失為孩子額外補充優質蛋白質的好選擇。蛋白質粉,一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白,或上述幾種蛋白的組體所構成的粉劑,而且食用起來也方便、簡單。
湯臣倍健蛋白質粉,就是一款根據兒童的生理特點、口味喜好所設計的蛋白質粉,其原料選取自東北非轉基因大豆,明確不含轉基因成分,孩子可以放心地食用。
這款蛋白質粉中除了大豆分離蛋白外,只添加了果糖、綜合果汁粉與卵磷脂粉,不含有其他的添加劑、防腐劑。並且湯臣倍健蛋白質粉,根據兒童的生理特點、口味喜好設計的,是甜甜的水果口味,更容易被孩子所接受。
家有挑食的孩子,不妨就試試上述4種方法,若要為孩子備點蛋白質粉,不妨來點湯臣倍健蛋白質粉吧~