爆炒牛肉這麼做最好吃!快讓金龍魚油來助陣

2020-12-11 涼山在線

爆炒牛肉這麼做最好吃！快讓金龍魚油來助陣

作者： 來源：網際網路 時間：2020-11-26 17:47:42 閱讀量：

　　天氣變涼後，我們的胃口變得越來越好，總想吃點肉解饞，雖然燉肉吃著很過癮，但是花費的時間很多，那麼想吃肉不妨多做炒肉，做法簡單又很省時。小炒肉想要做得好吃，選油很重要，老話說「一道菜是什麼味道，取決於你炒菜用的油。」 口感清新不油膩的金龍魚油便是一個不錯的選擇。

　　

　　準備好材料：牛肉、青椒、金龍魚油、薑絲、生抽、澱粉、鹽、耗油、老抽及蒜瓣。

　　牛肉洗淨切成絲，放置一段時間，擠去水份。青椒洗淨切成絲，姜切成絲，蒜切成末。擠過水的牛肉絲加入生抽、老抽、蠔油、澱粉，拌勻醃製一段時間。然後熱鍋倒入金龍魚油，放入牛肉絲大火速炒幾下，出鍋裝入盤中。

　　用鍋底剩下的金龍魚油，將辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒。再另外熱鍋加入少量金龍魚油，倒入蒜末、青椒，加入鹽，一起翻炒片刻，最後倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉斷生即可出鍋裝盤，這道菜就搞定啦。

　　金龍魚油品種多多，這段爆炒牛肉建議大家pick金龍魚玉米油。金龍魚玉米油富含亞油酸、維生素E等多元營養，保留了玉米油的多元營養成分，加上清香不油膩的口感，更好地襯託出牛肉本身的香味。同時人體消化吸收率達97%，飽和脂肪酸和谷固醇含量高，不含膽固醇，由此成為消費者的「心」管家。實乃居家飲食不可少的一道調味品!


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