近期新冠肺炎疫情發展漸趨平穩
很多群眾出門到野外踏青郊遊
恰逢春季雨水充沛
野生蘑菇進入迅速生長期
誤食野生毒蘑菇中毒事件也進入高發期
贛州市食安辦提醒廣大群眾：
為了您的生命安全，請勿採摘、食用野生蘑菇，謹防野生毒蘑菇中毒！
3月9日，市食安辦印發《贛州市食安辦關於新冠肺炎疫情防控期間同步抓好防範群眾自採自食野生蘑菇中毒的通知》，要求各地各有關部門在新冠肺炎疫情防控期間要同步抓好群眾自採自食野生蘑菇中毒宣傳防控工作，要充分認識野生毒蘑菇危害、落實屬地管理責任、強化公益宣傳力度，切實防範群眾自採自食野生蘑菇中毒事件發生；要加強市場監管、防範野生蘑菇流入市場、餐館和各類食堂；同時要做好誤食野生毒蘑菇中毒的應急處置準備，一旦發生中毒事件，要第一時間全力組織救治患者，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。
自採自食野生蘑菇為什麼會中毒呢？
一旦吃了毒蘑菇該怎麼辦？
一起來看
一、自採自食野生蘑菇為什麼容易中毒呢？
一些野生有毒蘑菇與食用菇類外形相似,鑑別需要具備專業知識並藉助一定的儀器設備,僅靠肉眼和根據形態、氣味、顏色等外貌特徵難以辨別,極易誤食而引起中毒。在野外,無毒蘑菇往往與有毒蘑菇混生,無毒蘑菇極易受到有毒蘑菇菌絲的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。因此,即使食用無毒品種的蘑菇,仍存在中毒風險。
二、野生毒蘑菇中毒有什麼症狀？
有毒蘑菇所含毒素較為複雜,或因地區、季節、品種和生長條件的不同而各異。有毒蘑菇中毒潛伏期普遍為2小時至24小時,有的甚至僅為10分鐘左右。誤食有毒蘑菇易引發多種臟器受損,其中肝損害型中毒最為兇險，表現為噁心、嘔吐、肝區疼痛等症狀,發病急,死亡率高。
三、中毒了怎麼辦？
1.立即呼叫救護車或立即送醫院治療；
2.立刻進行催吐，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然後用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；孕婦慎用催吐；
3. 如果中毒者出現昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息；
4.加蓋毛毯保溫；
5.凡食用過同樣蘑菇者，無論是否發病，均需立即到醫院進行檢查；
6.食用過的剩餘蘑菇，應留存以供檢驗，查明中毒原因。
重要的事情說三遍
野生毒蘑菇毒性劇烈
切不可盲目自信、麻痺大意
迷信於不科學的鑑別方法
珍愛生命，遠離野生蘑菇！
珍愛生命，遠離野生蘑菇！
珍愛生命，遠離野生蘑菇！
來源：贛州播報