文章來源:潛水寶典
百度搜索海參,前幾頁一定都是它的功效和做成的美食...... 大眾對它的認識大概也多限於此。越是「熟悉」,反而越難描述,小編感到好南。
海參,這位聽起來普通無比,耳熟能詳的同學,其實有著太多奇妙的「內涵」,各種奇葩的姿勢。變色、自殘、分身、再生、甚至還會自溶消失。
好像怪獸一樣「噴」出手臂,一口一口吃飯
當然,最有特色的還是海參那啥都能幹的超級肛門系統。
大口呼吸的肛門,看起來很舒爽,好緊緊
大部分海參並不是咱們常見的黑漆漆、胖乎乎的樣子,更多的海參其實是絕對的顏值課代表。
這個顏值不香嘛,不比珊瑚差呀
再看這個顏值和姿態多妖嬈,這也是海參
先來看一個特別簡短(4分鐘)
但內容緊湊豐富的介紹視頻
滑溜溜和小骨頭
海參屬於無脊椎動物,但又很接近脊椎動物;它屬於棘皮動物門,但大部分皮膚上又沒有刺,看看同樣是棘皮動物的海星,還有更誇張的海膽,就感覺海參真的好好滑溜啊.....
「水管系統」是棘皮動物特有的器官,其基本排列是:圍繞食道有環形管,環上具有石管和波裡氏囊,並向身體部分伸出支水管,向前通至觸手,向下通至管足,靠水的流入和流出,幫助海參運動。
許多為人熟知的食用海參,由於形狀類似的黃瓜,所以也被稱為海黃瓜。全球海參種類約有1700種,其中大部分品種都分布於印度洋、西太平洋海域。
一群海膽中的海參,同樣是棘皮動物,差距如此之大
像所有棘皮動物一樣,海參在皮膚下方也有一個內骨骼,其骨片形狀美麗而多變,是海參分類最重要的依據,常見的骨片有桌形體、扣狀體、杆狀體、穿孔板、花紋樣體、輪形體和錨形體等。
顯微鏡下的類骨骼片
海參具有形態各異的骨骼片,據說一個成年海參,擁有至少1000萬個這樣的骨骼片
雖然海參外觀基本沒有刺,但是小小管腳可真不算少,密密麻麻的,爬起來還挺優雅。
下圖是在實驗室玻璃背面拍攝,清晰可見無數的管腳爬動。
「吮指」原味沙
海參在海洋生態系統中起著很重要的作用,它們就像是海底吸塵器,有助於回收養分,分解碎屑和其他有機物質。
作為底棲動物,海參主要食用浮遊生物和海洋中一些腐爛的沉積有機物。它們大多都是使用觸手去捕獲食物,如果有洋流經過,則會直接在海流中用觸手粘連食物送入嘴巴。
優雅地在洋流中「吃飯」,挨個「吮指」
而在平靜水域,很多海參則會選擇直接大把大把的將海底沙子或淤泥吃進去,然後經過體內的過濾系統,將有營養的物質保留,將過濾乾淨的泥沙再排洩出去。
這個吮沙,還是很象怪獸
這就起到了海底吸塵器或過濾器的作用,一個成年海參,通常每年可以過濾超過50公斤的沉積物。
有些海參,會原地挖沙,可以刨出一個沙坑,自己都埋了進去
海參糞便,基本上就是乾淨的沙子
超強生殖
海參擁有超強的生殖能力。
成年海參在春季繁殖期,一次可排卵約500萬枚。即使有萬分之一的成活率,也可以保證種族的延續。
大多數海參為雌雄異體,極少數為雌雄同體,只是前者基本也很難區分。
雄海參一次可以噴發排出精子上億枚,足夠卵子的需求。
在繁殖季節,雄性海參先從頭部上方的生殖孔排出乳白色或者淡黃色的生殖腺,雌性海參才開始排出粉紅色或者橘紅色的生殖腺。兩種生殖腺在水中結合,形成胚胎,要經過大約40天才能長為成體。
部分海參是在體內受精,然後形成成體,再排出體外。
萌萌的小海參出來了
小海參開始尋找底棲的地方
超級屁股
準確地說是超級肛門,海參的嘴巴相對肛門來說,作用實在太單一了。後者功能豐富,使用率超高。
這個肛門的第一大作用不是拉粑粑,而是大口呼吸。
海參完全依賴呼吸樹(海參類動物的呼吸器官)進行呼吸,呼吸時會用洩殖腔的肌肉將水泵入肛門,然後呼吸道樹會吸收氧氣,完成呼吸。
這肛門大口大口呼吸,好像很舒爽.... 一隻大約50釐米長的海參,每小時通過肛門的水可達3升,海參會從中吸取氧氣。
拉粑粑的功能就不用說了,肛門超大,拉的也特別舒爽,這也不怪海參,畢竟是淤泥沙子過濾器啊,拉出來的分量自然都是XXXL,很快就一大灘。
啊 。。啊呀,啊呀,暢快啊
幼兒園小娃娃都知道,動物是用嘴吃東西的。但是海參有點特別,由於海參的肛門和口腔都直接連接著胃部,很多海參都會將肛門作為第二張嘴巴!
最初,科學家在海參的肛門附近的呼吸樹位置發現了很多藻類和微生物,證明了它們是海參用肛門「吃」進去的。
海參可能並不沒有特別想讓肛門作為第二張嘴巴,只是在呼吸的過程中,忽然發現周圍有很多食物,為了方便就直接吃進去了。
屁股家園
海參的肛門不僅能吃能拉能呼吸,還能住。
這種喜歡住在海參肛門裡的魚,叫做珍珠魚(pearlfish)。它們表面沒有鱗片覆蓋(只有黏液),難以抵禦外敵。
所以它們常常潛生於海參體內,海參的腸道就是它們的家,除了產卵和覓食,基本不會到外面去。
珍珠魚乘機鑽進海參體內
通常,珍珠魚會探測水流變化,尋找海參肛門,等海參肛門隨著呼吸擴張時,它們就趁機鑽入海參體內。
其他小魚、小蝦、小螃蟹也可能將海參作為寄居地
這是一種海洋中非常著名的共生關係,只是這種共生關係卻是單方面受益的,海參不僅沒有獲得任何實質性的益處,還常常因為其他生物的出入受傷。
百變防禦,斷頭求生
海參身體柔軟,行動緩慢,很容易成為捕食對象,於是它們進化出了各種防禦大法,保障自身種族的延續。
初級防禦:噴出黑色液體。這和一些大型海兔比較像,可以用深色的液體攪渾水體,影響捕食者的視線,有的還具有麻醉作用。
次級防禦:物理級的噴射防禦。噴出一種白色管狀物,叫做居維氏管(Cuvierian tubules),這是一種黏絲,遇水會迅速膨脹,猶如快速擠出的牙膏,具有特殊的異味,還有極強的黏性。
用白色的管狀物嚇走了前來騷擾的小魚
升級防禦:某些海參在遭遇危機時會將自己的腸子排出,在水中漂動,吸引天敵,讓對方吃掉,然後自己趁機逃跑。當然,沒有內臟的海參不會死掉,30-50天後,它們會長出新的內臟。
瘋狂求生:如果腸子排出還是不能逃脫,某些海參會幹脆將自己的頭部抬起,然後扭轉兩圈,再將頭尾分離(看著就很疼啊),有時候甚至會分離成多段。條件適合的情況下,經過1-6個月,只帶有部分洩殖腔的片斷又會長成完整的海參。
在實驗室中,科學家觀察了一組海參自動斷頭的全過程:A圖,正常狀態下擁有頭部(觸手)的海參;B圖,海參開始緩慢扭動頭部,整個過程大約4分鐘;C圖,海參的頭部斷裂,逐漸脫離身體,過程大約5分鐘。
斷頭後大約50天,這隻海參就重新長出頭來。
這種斷頭特技,也是海參的一種特殊的無性生殖方式,叫做「斷裂生殖」。
當然,即使這樣,海參也還是會被吃掉。除了人類之外,海參最大的天敵就是海星和大型蝸牛。
大蝸牛把失去知覺的海參整吞了
鶉螺(Partridge Tun)正將白色毒液逐漸噴射在美國肉參(Three Rowed Sea Cucumber)身上
華麗海參TOP13
很多人對海參的第一感覺一定是黑乎乎的,胖滾滾的,而且認為它們往往都是經濟型海洋動物,能吃的。
其實,在近1800種海參中能吃的種類並不多,常見的只有40多種。一般看著肥厚肥厚的(體壁厚的),都能吃。
更多的海參,顏值驚人,但一般不能吃。這裡選出13種美貌的海參,供大家欣賞。
1、海蘋果,Sea apple,Pseudocolochirus axiologus
2、橙海參,Red sea cucumber,Cucumaria Miniata
3、疣海參,Warty Sea Cucumber,Parastichopus parvimensis
4、黃玉參,Herrmann's sea cucumber,Stichopus hermanni
5、粉疣海參,Pink warty sea cucumber,Cercodemas anceps
6、獅爪海參,Lion's Paw Sea Cucumbers,Euapta godeffroyi
7、美國棘參,California Sea Cucumber,Parastichopus californicus
8、黃海參,Yellow Sea Cucumber,Colochirus robustus
9、虎尾海參,tiger tail sea cucumber,Halathuria hilla
10、紅紋海參,Red-lined sea cucumber,Thelenota rubralineata
11、菠蘿海參,Pineapple Sea Cucumber,Thelenota Ananas
12、大穴居海參,Large Burrowing Sea Cucumber,Massinium magnum
13、綠刺參,Greenish Sea Cucumber,Stichopus chloronotus
深海小尤物
除了上面的顏值代表外,還有很多美貌的海參居住在深海(深度在4000米以上)海域。
它們不完全是底棲動物,都經常遊動,看起來更像是海兔或水母,色彩更為豔麗,姿態和傳統海參好像沒啥關係。目前發現的主要有以下三種,都很漂亮。
蝶海參,Psychropotes semperiana
夢海鼠,Enypniastes eximia
海豬,Scotoplanes globosa
深海海參的捕食場景
美國國家海洋和大氣管理局2018年發布了在馬裡亞納海溝深水勘探時的發現,視頻中展示的是夢海鼠(Enypniastes eximia)深海海參捕食時的曼妙身姿。
塵歸塵,我歸水
海參不僅有科幻般的器官再生能力,還有更科幻的自溶能力!
某些海參在離開海水後體內會產生一種自溶酶,這種酶能在6-7小時內將海參完全融化成液體,好像液態金屬機器人一般。
自然狀態下,海參的壽命通常為6-8年,它們生長到10年後,就會觸發自溶機制,把自己溶解在大海裡,不留痕跡。
有時候海水環境不好,海參也會化水消失。
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責編/Sirens
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