減肥的人最痛苦的事情,莫過於自己在啃草的時候,周邊的人正在吧唧吧唧吃香的喝辣的,不但如此,時不時還戲謔地來一句:吃飽了才有力氣減肥。都說謊言說了一百遍之後就變成了真理,那麼吃飽了才有力氣減肥這句話,到底是科學真理呢,還是以訛傳訛的謠言謬論呢?為此,鄭醫生特意請教了營養科醫生,發現這句話其實是有一定的科學依據的。
關於減肥,首先要了解肥胖,肥胖的醫學定義是指體重超重並伴有體內脂肪的蓄積,其中尤其是甘油三酯的含量增加,導致一系列的病理改變,引起心腦血管、內分泌系統等一系列的問題。當然,現代社會,很多人減肥的目的在於美,但是關於美的看法,其實縱觀歷史,比如我國唐朝就以胖為美,胖瘦究竟哪一個更美是見仁見智的。因此減肥的根本意義在於健康,美麗只是附帶的產物。
肥胖的原因很多,大致有以下幾點:
(1)遺傳與環境因素
(2)物質代謝與內分泌功能的改變
(3)脂肪細胞數目的增多與肥大
(4)神經精神因素
(5)生活及飲食習慣
(6)藥物性肥胖
(7)腸道問題,吸收不了的殘餘
看著挺複雜,其實說白了,就是各種原因攝入的總熱量超過機體所需以及日常消耗,才導致的肥胖。因此,減肥的根本目的,就在於減少攝入,加快消耗和排出,才能達到負平衡,減輕體重和體脂含量。
目前市面上流行的減肥方法很多,比如運動減肥、節食減肥、中藥減肥、推拿減肥、灌腸減肥、減肥藥減肥、保健品減肥、針灸減肥等等,是真是假,效果如何這裡不做評論。但是,無論哪一種減肥方法,如果不控制食物攝入的,其實都是耍流氓。
然鵝,那麼多肥胖者,真正減肥成功的只是少數,很多人都倒在了半途中,甚至剛開始減肥就宣告失敗,為什麼?因為減肥是一項長期工程,最需要的就是減肥者的持續毅力,無論是上述哪一種減肥方法,唯一不可或缺的就是持之以恆的毅力。
進食一方面是維持機體的日常需要求,另一方面是為了滿足大腦的愉悅,這種愉悅感與食物的種類以及胃的舒張有關,所以刻意減少進食量,機體長時間處於一種空虛寂寞的狀態,大腦會不停發出指令要求進食。因此持續的飢餓,往往會有報復性的進食,減肥失敗也就是可想而知了。
但是吃飽了減肥,需要注意的是,這裡的飽是指胃的容受性得到了滿足,比如進食粗纖維食物,因為難以消化,容易造成飽腹感,才有助於減肥。而如果進食甜食、碳水化合物,需要的量很大才能有飽腹感,卻不利於減肥。尤其是垃圾食品,比如油炸類、燒烤類、高脂類食物,很能令大腦愉悅,但絕對不利於減肥。
因此,吃飽了是真的有利於減肥,但吃飽歸吃飽,吃什麼還是很重要的。