減肥時也可以吃飽吃好，還可以吃肉，只需要把食物的做法改變一下。雖說「吃飽才有力氣減肥」是句玩笑話，但是也有道理，如果每天餓得有氣無力，頭暈眼花，估計減肥大計亦很難進行下去。減肥不是不吃，而是有選擇的吃，需要把食物的油脂和糖去掉，或者烹飪時用一些小技巧把食物做成低卡路裡的美食。
肥牛
把肥牛過一下開水，可以把多餘的油脂去掉，再吃的時候感覺還是非常好吃，但是熱量卻少了很多。可以用用圓蔥炒肥牛，還可以涮著吃，或者做成牛肉湯。不管做什麼，都把肥牛過一邊開水，去除多餘油脂再吃。過水後的肥牛勁道有吃，可以看到水上飄著一層厚厚的脂肪。如果把這些脂肪直接吃到肚子裡，不長胖才怪呢。用水燙一下肉，也可以讓肉更乾淨。
茄子
茄子是最吸油的蔬菜之一，減肥期間千萬不要吃紅燒茄子，魚香茄子，地三鮮，爆炒茄子等，吃這些相當於喝油，熱量是非常非常高的，茄子過油或者炒都會吸附大量油脂，而且飽腹感不強，又因為味道濃鬱，一不小心會吃過量。有人經常吃魚香茄子，還奇怪自己為什麼吃的不多還發胖，其實一碗米飯加一盤魚香茄子，對減肥的人來說，熱量已經超了，而且餓的還很快。如果想吃茄子不發胖，最好是吃涼拌茄條或者蘸料茄子。涼拌茄條是把茄子蒸熟，用少許花生醬，大蒜，鹽涼拌。蘸料茄子也是把茄子蒸熟，然後濾掉多餘水份，蘸醬油或者其他低熱量蘸料食用。
烤肉拌飯
外面賣的烤肉拌飯熱量高，油脂多。在家可以製作低卡路裡的烤肉拌飯，只要稍微動動手，就可以吃到香噴噴的自製烤肉拌飯，一次可以做夠全家人吃的量，為家人製作低卡路裡的飯菜也是表達愛的形式。首先把肉用佐料醃製一下，放到烤箱烤熟或者用不粘鍋炒熟，全程不需要加油。肉最好選擇牛肉和豬裡脊，這兩種肉脂肪含量少，蛋白質很高。
減肥時也可以吃飽吃好，還可以吃肉，只需要把食物的做法改變一下。有時減肥能不能成功在於你有沒有專注減肥這件事，如果把精力集中關注與減肥相關的事情，比如專注吃飯細嚼慢咽，想辦法做低卡路裡的飯菜等，都是專注減肥。有人說專注可以讓人提升，用到減肥中同樣適用，真正專注和關注飲食，可以幫助人們減肥成功。