大家都知道水在零下會結冰，前不久有個網友私信問到我，為什麼水在零下幾度會結冰，而我們遊泳時候，零下20多度，那我們血液為什麼不會結冰。今天小編要說的就是這個話題，為什麼零下20度遊泳，水會結冰，血液不會？
因為動物有恆溫動物比如哺乳動物，有變溫動物如兩棲，爬行等恆溫動物都有完善的體溫調節機制，人的核心溫度都在三十六七左右，低於35°就可能的低體溫綜合症，低於25大概率救不活。就算是冬泳水溫也有一至四度，因為這個區間水的密度最大零度結冰密度會變小浮在上面，可以阻止水溫進一步降低，一個是水結冰的條件，另外一個就是零下22度能遊泳水的狀態。
首先，水在零度會結冰是最為基本的物理常識，也是水的自然物態變化。不過需要注意的是，水在零攝氏度的是並非會完全結冰，而是以冰水混合物的狀態存在。只有持續的散熱才能夠結冰，也就是說溫度要低於零攝氏度，水才會完全結冰。同時，結冰的水往往都是靜止的。比如湖泊的水就比較容易結冰，但是長江黃河這種流動性比較強的水是很難結冰的，除非是在瞬間達到極寒的狀態。
在知道了水結冰的條件，其實就很好分析血液為什麼在零攝氏度不結冰了。如果是人在零攝氏度的環境中的話，那麼是遠遠達不到結冰的要求的。除了血液的流動性之外。在這個環境中，人類要錯過下去，體表溫度應該保持在37.5攝氏度左右，因此血液不具備結冰的條件。
正常情況下活人血液溫度低於0度早掛了。血液在人體外或人死了：正常情況下血液在人體外或人死了，血液會凝固的（與溫度無關）。在再加一種情況，把血液中的血細胞去掉，這時可以把這些液體理解成：溶解了很多蛋白質、礦質等各種物質的水。正常情況下純水的冰點是0度，如果溶解了蛋白質、礦物質的話水的冰點會低於0度的。（複製-粘貼：隨著溫度的降低，液體中分子移動的速度會逐漸減慢，分子之間的距離也會越來越 靠近。最後，當速度減慢到分子之間的作用力勝過由分子運動所產生的能量時，分子便堆積 起來形成固體，於是水就變成了冰。我們把發生這一現象時的溫度叫做冰點。如果添加其它物質，冰中水分子的結構就會被破壞。水分子之間的引力受到幹擾，其固態的形成就受到了阻礙，水分子便難以聚擾形成冰）。
而如果血液直接暴露在零攝氏度的環境中，再加上持續的散熱也會結冰的，畢竟血液中的很大成分是水分子。而水分子在大自然中就會收到自然規律的限制。說的在零下22度遊泳，只能說明外部環境在零下22度，但是能夠遊泳的環境中，說明這個地方的水的溫度一定是在零攝氏度以上。會比自然環境高很多。人在這個換進行能遊泳，就說明人的各項技能符合存活的要求，因此，血液結冰也就無從談起！