靈芝是比較名貴的中藥材,能夠起到補益人體的作用,中醫認為靈芝性平味甘,入心、肝、肺、脾。
靈芝的吃法和其他中藥有類似之處。
靈芝的正確吃法
1. 靈芝最簡單的吃法是切片以後泡水或煮水
如果泡水喝,泡到靈芝沒有顏色時就可以倒掉了。
靈芝煮水最好用砂鍋,煮的時間長一些,小火慢煮,煮到水有點泛黃以後,就可以倒出水來喝。
2. 靈芝可以泡酒喝
泡酒之前,可以先把靈芝切片,以便於靈芝的有效成分更加溶於酒中,一般要用50°-70°高度酒泡一個月。但是不要一次喝太多,每次可以從5cc開始喝。
3. 靈芝可以煲湯
平時體質虛弱的人,可以在煲湯時加入靈芝,將靈芝切成片,和雞一起煲湯,不僅可以把雞的有效成分發揮得更好,同時還有靈芝的保健作用,使補益作用更加加強,對於體虛,久病體弱或者術後恢復的人都有很有的益處。
4.靈芝還可以打成粉,用水衝泡作為茶飲
靈芝打粉後,泡水更方便。
但是,我們通常所說的靈芝是靈芝的子實體,靈芝孢子才是靈芝的精華部分,也就是靈芝的種子,這也是為什麼越來越多的人們選擇靈芝孢子粉。靈芝孢子有堅硬的外殼結構,很難被人體吸收,所以靈芝孢子粉要吃破壁的,由於破壁靈芝孢子粉含有孢子油成分,容易被氧化,所以破壁靈芝孢子粉最好是獨立包裝,一袋一次都吃掉的那種,或者選擇靈芝孢子粉膠囊,以免孢子粉被氧化。
靈芝及靈芝孢子粉保健功效是非常顯著的,但是也有專家提示,建議靈芝的每日服用劑量不超過0.42克/公斤體重,靈芝孢子粉的用量日常保健1-2克/天,體虛或術後恢復等特殊人群建議6-8克/天。