最新蝦價
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海南
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本周國內蝦價趨於平穩運行，不過最近由於連續多個颱風的影響，引起不少地區南美白對蝦發病的情況比較嚴重。特別是海南文昌地區，「紅體病」讓很多養殖戶很受傷！
海南文昌地區養殖戶李先生表示：今年他自己養殖了29個池塘，現在幾乎被迫賣光。剛開始有幾口塘發現紅體病以後，我還想如何去治療，但是病來如山倒，根本控制不住。只過了兩天，塘底都死蝦，原本預計能有4、5千斤一口塘，現在只抓了1千來斤，蝦規格小，加上是病蝦，被蝦中壓價的十分厲害！一百頭左右的蝦價格才賣6-10元/斤，今年虧了差不多有一百萬！
海南文昌地區養殖戶王先生表示：最近我們這裡一直賣蝦，蝦規格小，又是得了「紅體病」，賣價一直不好。「紅體病」不好治，而且現在一到下午，就有一群鳥類在塘口上方盤旋。我不怕這些鳥類吃蝦，就怕它拉便到池塘當中傳播病源。果不其然，最近我們這裡的養殖戶一個接著一個發現自家蝦塘出現紅體病，這種蝦病傳播速度超快，死亡率又高！很多人都懷疑就是一群又一群的鳥類，加速了「紅體病」的傳播。
對蝦紅體你害怕了嗎？「紅體」是南美白對蝦對環境不適或疾病產生的一種顯著生理現象，蝦體變紅的基礎是蝦體內的色素細胞，在正常情況下，紅色元素存在於色素細胞內，是以一種色素前體的形式存在，在遇到刺激(感染細菌、病毒等病原體、水質惡化、亞硝酸鹽中毒、硫化氫中毒、氨氮中毒、缺氧、高溫、暴雨等)時，色素細胞內發生一系列反應，色素前體轉變成色素，並因色素擴大而使整個色素細胞變化。
刺激因素持續而強烈時，整個色素細胞發生崩解，大量紅色素釋放，使整個組織變紅，從而出現紅體症狀。然而一些養殖者碰到這種情況後，往往都只將其看作「桃拉病」而採用一些相應的治療措施導致大量的對蝦死亡。由於沒有準確對症下藥，嚴重影響及貽誤了治療時機，造成很大經濟損失。
實際上在南美白對蝦發生病毒性的桃拉病、白斑病、副溶血弧菌性的紅腿病、亞硝酸中毒、環境因子突變等情況下，白對蝦在外觀上都可表現紅體現象。養殖過程中的各個階段均可發病。因此，在生產實踐中必須對發生「紅體」的南美白對蝦發病病因準確判斷和鑑別，才能給出針對性的處理措施。
此種病症在對蝦養殖中也比較常見，主要是由於外界環境突然變化造成對蝦產生應激反應，此種情況發生可能有：
①天氣溫度突變突然降溫、暴雨②進水鹽度與池內養殖水體鹽度相差太大（3個鹽度以上）③倒藻引起的藻毒素中毒④水質指標（pH、氨氮、亞硝酸鹽）等的超標。
此種應激性紅體主要表現為觸鬚發紅，尾扇尖部發紅，在受到用藥刺激或者拉網時會出現觸鬚尾扇甚至附肢發紅的現象（如下圖），此種現象會隨著鹽度、溫度等理化指標的逐漸穩定而消失，但在應激期間，對蝦的抗應激能力急劇下降，此時很容易被細菌、病毒感染，繼發細菌性、病毒性疾病。應激性紅體通常發生在高溫多雨夏季，也就是七八月份。
①穩定水質，調節水質pH、氨氮、亞硝酸鹽等指標；保護對蝦肝胰腺護理腸道提高對蝦體質。
②暴雨之後及時開動增氧機，打破水體分層。
③一次性排放水量不可太大，在30公分以內，少量多次。
副溶血弧菌性紅體也就是常見的水體當中弧菌過多導致的，筆者通過調查發現，75%的對蝦紅體都是副溶血弧菌性紅體，此種情況在全國養蝦地區都有發生，在廣東、廣西、海南、江蘇等地尤為嚴重，發病率和死亡率都極高，且多發生於6月下旬的高溫多雨季節。
此種應激現象通常表現為附肢發紅，特別是遊泳足尤為明顯，也就是人們口中常說的「紅腿病」，同時也往往伴隨著全身發紅，病蝦活動減弱，存在趴邊、溜邊，在水面垂直遊動或者旋轉運動現象，食慾減退甚至停止吃食，病蝦鰓呈淡黃色，肝胰臟變性不明顯，蝦體無黑斑。
①放苗前對池塘進行徹底消毒清塘：放苗前對池塘用漂白粉或漂白精消毒，20-25kg/畝，消毒後曬塘，至池塘龜裂寬度2-3cm即可
②持續高溫或者在暴雨後，解除藻毒素，穩定水質；殺滅抑制弧菌細菌
病毒性紅體才是真正的南美白對蝦桃拉病毒（TAURA）紅體病，此種病發生的蔓延時間較長，一般較少引起急速的大規模死亡現象，但死亡量極大，常常讓養殖朋友因為沒有對症下藥而措手不及，造成極大的損失。經過調查發現，病毒性紅體病發生主要有幾點規律：①氣溫驟升驟降②潛伏期在30-60天③發病時對蝦規格在5-9cm④養殖水體水色低，透明度低，理化指標超標。
病毒性紅體發病時長出現蝦群群體出現環遊現象，蝦體無明顯改變，尾扇出現藍色或白色小斑點；肉眼難以分辨出心臟和肝臟，但可以看出肝胰臟腫大或變為淡紅色；感染該病後2-3天食慾猛增，大觸鬚變紅，肌肉渾濁；到後期表現為紅須、紅尾、軟殼（但是這種蝦的額角是硬的），體色變為茶紅色，不吃食甚至少吃食，離水後死亡。
病毒性紅體相對來說發生機率要小，防治的話要從源頭控制，如果病原無法控制的話，就要從環境和對蝦體質方面入手，預防為主，治療為輔，主要措施：
①選擇優質蝦苗
②儘量選擇質量較好的水源，有條件的儘可能在沉澱池沉澱消毒後在進入養殖池中，當發現周邊池塘有出現疑似病毒性紅體病時，立即切斷水源，實行封閉性養殖
③在養殖情況不好時（天氣經常性變化，持續高溫降雨等），多改善底部環境，減少病原微生物繁殖發育的可能；勤開增氧機，儘可能的保證水體溶氧充足。
來源：養蝦、科海生物工程
本期編輯：曾思銘（微信號Ivyzeng116，新聞爆料、轉載授權請加微信）
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作為中國水產行業最具影響力和公信力的專業媒體，南方報業傳媒集團、南方農村報、《農財寶典》於2018年起，發起尋找中國好蝦苗、全國良好商譽蝦苗標粗場評選活動，每年派出十餘名記者持續走訪，致力尋找全國地區優質蝦苗終端供應商。2020年，農財寶典記者將著重聚焦於華東市場，繼續開展尋找中國好蝦苗活動，找出那些經受住華東養蝦人最嚴苛考驗的蝦苗品牌，為行業樹立標杆，助力華東養蝦業再續輝煌。
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