總鹼度，反映了水質的緩衝力，可以接受氫離子的物質總量。池塘裡面的水質就是靠它來支撐的。
淡水養蝦，估計會有很多養蝦的高手都知道：總鹼度維持在80-150為最好。
可是有個問題，放苗前，總鹼度一般會在70~100，放苗25天後，。。。一般會變回40~50為主。20~50天的蝦塘，大多養殖戶是不測的。有些從來沒聽說過總鹼度。
一、什麼是總鹼度？
硬度與鹼度是養蝦的兩項重要的水質指標，也是廣大養蝦業者容易忽視或者不知如何調控的水質指標。養蝦水體適宜的硬度為5~8德國度或50~80mg/L；適宜的總鹼度為1~3mmol/L（即60~180mg/L），低於或高於必須釆取措施。土塘水體鹼度和硬度偏低，其中鹼度在45~50mg／L左右，不利於蝦的生長。相當多的蝦農對鹼度和硬度都認識模糊，只是在農曆初一，十五前後補充一點離子鈣產品。結果還是解決不了對蝦蛻殼困難和軟殼現象，造成養成率低。
相信此時大家心裡肯定會有一個問題：這個總鹼度高到多少才合適呢？為什麼要提高總鹼度呢？
二、總鹼度的標準
我國漁業水質標準( GB11607 －89)中沒有對鹼度進行限定，制定了養殖水體的鹼度標準的只有澳大利亞和紐西蘭，均規定淡水養殖水體中鹼度應維持在20 mg /L。
淡水池塘水體總鹼度一般不低於20mg/L；淡水或低鹽度的蝦塘水體總鹼度不低於50mg/L,一般要求達到75-120mg/L；海水養殖對蝦池塘水體總鹼度要求不低於100mg/L；在雨季、蝦病易發季節及育苗階段的池塘水體總鹼度最好不低於100mg/L.
（註：一般總鹼度的測定方法為：通過用強酸標準溶液將一定體積的水樣滴定至pH值為4.0所測得的鹼度稱為總鹼度）
三、為什麼提高總鹼度
1.鹼度高能夠保持水體穩定
一般來說，養殖水體的pH主要受水體中的微生物學過程、光合作用和魚蝦呼吸作用的影響：鹼度較低的養殖池塘中，光合作用能夠明顯提高pH;鹼度較高的池塘，pH受光合作用的影響就比較小。因此在養殖中，我們要提高水體總鹼度。
2.鹼度高能夠降低水體重金屬離子濃度
鹼度對重金屬離子的溶解性有決定性影響。重金屬離子能與水體中的碳酸鹽絡合成化合物，而碳酸鹽和重碳酸鹽是鹼度的主要組分，因此水體總鹼度高能夠降低游離重金屬離子濃度，減少游離重金屬對魚蝦的毒性。
3.鹼度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高
自養硝化過程是養殖用水去除氨氮的常用方法。鹼度低，pH 不穩定，影響微生物菌群結構的穩定，自養硝化效率降低，氨氮和亞硝酸氮會升高並積累，影響魚蝦的生長和存活。因此鹼度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高。
那麼我們了解了總鹼度，也了解了總鹼度應該要保持較高一點比較好，那麼我們應該如何做才能合理的提高水體總鹼度呢？
四、如何提高水體總鹼度
（一）使用生石灰
使用石灰可以提高水體總鹼度，但PH值也會升高。因此要注意：水體PH值已經偏高，或者水體發臭且氨氮偏高時不宜使用石灰，水體發臭且氨氮偏高時如果使用石灰則容易造成氨氮中毒。另外，石灰對養殖動物有一定的刺激性，使用時要注意。
（二）高濃度EM菌配合鈣一同使用
當池塘藻類豐富時，此時塘中光合作用較強，水體中的鈣、磷、鎂、碳等營養元素不斷被消耗，從而導致水體總鹼度下降和PH值的不斷上升。那麼這種情況下，應該首先使用高濃EM菌種來降低PH值，同時配合使用乳化鈣提高水體總鹼度，大面積潑灑乳化鈣。這樣一來，在提高總鹼度的同時，又可向水體提高鈣的濃度，能夠給蝦蟹補鈣，還不會提高水體pH。
（一）1、鈣是養殖水體環境重要的礦物質微量元素，決定和影響著水體的總鹼度和總硬度。水體的總鹼度和總硬度要保持在一個理想範圍，蝦塘水體才會保持穩定，否則容易出現pH值等水質指標大幅變化，導致對蝦生長受到影響甚至出現疾病。
2、藻類生長繁殖過程中需要鈣元素，鈣、鎂、磷等礦物質微量元素都是藻類生長所需的，要培育好藻類，做出優良的水色就要水體保持有足夠的元素。
3、對蝦生長需要足夠的鈣。脫殼是對蝦生長的重要生命活動，正常情況下蝦苗30～40小時脫殼一次，體重1～5克的仔蝦4～6天脫殼一次，而大蝦一般一個潮夕脫殼一次，多在初一、十五前後大潮與小潮間。甲殼中的主要成分就是鈣元素，對蝦脫殼後要在短時間使甲殼變硬，因此需要足夠的鈣來完成這一個過程。
（二）對蝦養殖鈣缺乏的危害
鈣缺乏的危害總的來說主要表現在兩個大的方面，一是環境方面，特別是水體環境。如果缺鈣，會導致水體緩衝能力差，表現最明顯的就是PH值指標日變動過大，如果長期處於這種不良的環境，對蝦就會患病，出現偷死。水體中的鈣缺乏，會導致一些蝦塘難肥水，藻類很難培育得好，或者是做好了肥水的蝦塘水色容易變，很難保持穩定的水色。
另一個主要危害就是對蝦的生長。長期的鈣缺乏輕的會出現對蝦脫殼不正常，生長緩慢，重的就表現出患病。常見缺鈣出現的疾病有軟殼、抽筋、脫殼不遂、肌肉白濁、甲殼潰爛、偷死等等。
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