美食攻略:澳門的特色小吃大盤點

在外企工作，最幸福的就是聖誕節放假。趁著假期特地飛了一趟澳門吃吃吃，順便買買買！澳門的美食真的太多了，大到米其林、黑珍珠餐廳，小到陳年老字號、路邊小吃，無所不有。今天就來做一個澳門的特色小食大盤點，要去澳門旅遊的小夥伴們，記筆記了！

豪華大餐：巴黎軒

做攻略的人知道，澳門也有一座巴黎鐵塔，是巴黎人度假村按照2：1比例在酒店門前仿製的建築物，7樓和37樓設有觀光賞景臺，6樓則藏著一家黑珍珠二鑽級餐廳，巴黎軒。

巴黎軒是創意法式餐廳，主打中西結合的法式料理，食材新鮮，用料考究，擺盤精緻，這些法餐標配全都有，味道因為結合了中式料理，比較「接地氣」，即使是中國胃，也並不會覺得排斥。

招牌菜香橙烤鴨，非常有創意地將甜橙和烤鴨組合在一起，水果的清甜中和了鴨肉的油膩，帶著水果香氣的滑嫩鴨肉，口感獨特而奇妙。甜品是巴黎軒的一大特色，杏仁凍的落英造型完全是藝術品，不忍動手；黑松露流沙芝士球，流沙細密，甜而不膩；焦糖菠蘿配椰子雪糕，吃出了童年夏天的味道。

陳年老字號：南屏雅敘

第一次去澳門的小夥伴，一定要在澳門半島住一宿，感受一下在寧靜的夜晚，傾聽澳門徐徐訴說的古老的故事。而到了澳門半島，南屏雅敘一定要去一次。

南屏雅敘位於十月初五街上，是一家港式茶餐廳，連名字都這麼文藝。1968年開業至今，據說是澳門最古老的茶餐廳。店裡的裝修還保留著上世紀的樸素，木板卡座、碎石花地磚，以及吊著的幾把泛黃的老電扇，一腳踏進去，滿是人間煙火味。

都說來澳門要吃蛋撻，各種澳門旅遊攻略裡都在安利安德魯餅店的蛋撻，但南屏雅敘的松花熱蛋撻也毫不遜色。新鮮出爐的時候，撻皮噴香酥脆，入口即化，蛋液滾燙鮮甜，總是讓人等不及它涼，一口咬下去，燙掉舌頭也在所不惜。如果是早上過去，叉燒蛋三明治配上杏仁奶露，每一口都是生活裡最平凡的幸福。

路邊小吃：葡撻、豬扒包、杏仁餅

說起澳門的特色小吃，絕大多數人的第一反應無非是這三樣：安德魯餅店的葡式蛋撻、大利來記的豬扒包以及鉅記餅家的杏仁餅。

安德魯餅店的葡式蛋撻無需多言，我這種連KFC的蛋撻都愛到不行的人，對安德魯的葡撻毫無抵抗力；大利來記的豬扒包上過《十二道鋒味》，謝霆鋒吃了都想偷偷要秘方，個頭大分量足，但胃口再小的女生都會忍不住想要吃光它；杏仁餅是澳門旅遊手信中的NO.1，其實不止鉅記餅家，還有咀香園、晃記餅家等，杏仁餅都不相伯仲，隨便進錯一家店都不會買錯。

沒有去過澳門的人，都聽說澳門地方小，一天就能玩夠；真正去過澳門的人，一定會發現，澳門，呆個十天半月都不嫌多，各種美食每頓一換，一個月不重樣。旅遊的應有之義，吃吃吃一定是其中之一。