泡菜
泡菜是中國人最熟悉的韓國料理之一，一說起韓國的美食，第一個想到的就是泡菜。泡菜的古稱是葅，是利用長時間的存放，而經過發酵的蔬菜，最常見的就是白菜，但其實，只要是纖維豐富的蔬菜水果都能做成泡菜。蔬菜經過調味醃製之後，會有種特殊的風味，是韓國最常見的配菜。
烤肉
烤肉是韓國料理中的一道大菜，韓國的烤肉跟中式烤肉和巴西烤肉不一樣，吃法很特別，吃肉的時候要用生菜葉或是蘇子葉包著吃。韓國烤肉主要以牛肉和五花肉為主。韓國烤肉來自於蒙古的烤肉料理，據說，古時候的蒙古人出徵打仗的時候，沒有帶什麼炊具，就用金屬制的盾牌或是頭盔烤肉，所以韓國人烤肉用的銅板會和古代盾牌的形狀有相似的地方。
拌飯
拌飯和泡菜都是被列為韓國的代表料理。又稱「石鍋拌飯」和「石碗拌飯」。吃法是在米飯拌上烤肉和各種蔬菜，外加上辣椒醬等調料。拌飯深受韓國人的喜愛，因為它製作容易、食用方便。
冷麵
冷麵是把蕎麥麵條上放上蘿蔔條或是白菜泡菜，再蓋上豬肉片。之所以叫冷麵是有兩種原因，一是因為白菜泡菜和蘿蔔條都是涼的，二是因為要跟當時韓國的骨堇面加以區分。冷麵的麵條也分很多種，有麵粉冷麵、蕎麥麵冷麵、苞米麵麵條、土豆粉冷麵、土豆漿冷麵等，其中比較講究的是蕎麥麵冷麵。
韓國打糕
韓國打糕是韓國人經常吃的一種零食，類似於西方糕點。打糕主要是用米製成的，其中還可以加入慄子、大棗、雜谷等。打糕是將煮熟的糯米放置於木槽內，然後用木榔頭蘸水將之搗成泥狀，之後再將其倒在石板上，用木榔頭蘸水將它搗成麵餅，一邊搗，旁邊的人一邊拔麵餅，為了讓它薄厚均勻一些，打好之後，撒上豆面，就可以食用了。