一般買來水果以後,最方便的吃法就是直接吃掉,有的去皮後就能吃,有的清洗後也能吃,很少會有將水果與其它調料配合在一起食用的,最多是做出一些甜味的水果醬。因為水果本身是甜的,所以做出的食物也是甜的,但是接下來要說的這幾種水果都是可以蘸辣椒吃的,不知道小夥伴們有嘗試過沒有。
李子。李子這種水果本身特別酸,有小夥伴都接受不來這種酸度。和菠蘿比起來,它真的是酸多了,就是因為太酸,人們就發現用李子和辣椒麵也是一組神奇的搭配,吃起來就沒有那麼酸了,而且到後面做法升級,不僅僅是加辣椒,是辣椒和糖一起加進來,又是一番奇妙的味道。
青芒和辣椒麵組合在一起,是雲南等地比較盛行的一種吃法。青芒和黃色的芒果不太一樣,它是在未成熟的時候就採摘的水果,而且並非軟糯的口感,吃起來硬硬的,當地人就發現青芒和辣椒麵組合在一起是特別的美味,既有酸味,又有辣味。但是對於外地人來說,因為青芒太酸了,也許就不那麼容易接受了。
菠蘿和辣椒粉的組合,菠蘿本身也是挺酸的水果,所以在削好皮以後,一般是泡在鹽水中,這樣就是變得更甜了。但是有小夥伴發現用它來和辣椒粉組合在一起,酸味也是會被抑制住,酸辣酸辣的,吃出了與普通菠蘿不同的口感,倒是有不少地方的人們有這樣的吃法。
其實仔細看的話,這幾種可以蘸著辣椒吃的水果都有一個特點,那就是水果本身比較酸,有的甚至是酸到無法直接吃,當他們和辣椒組合在一起的時候,酸味就會被辣味給覆蓋住,或者是衝淡,吃到嘴裡就是酸辣可口的了。有沒有小夥伴們試過這樣吃水果呢,你們覺得味道如何。(本文圖片來源於網絡,由米琪美食日記小夕原創,未經允許不得轉載)