莫言曾說過，如果能見到他十分崇拜的哥倫比亞作家加西亞·馬爾克斯，對他說的第一句話會是：「先生，我在夢裡曾經與你一起喝過哥倫比亞咖啡，有點中國綠茶的味道。」咖啡首次出現在國內再到風靡，距今已有一個多世紀的歷史，從開始給外國人解鄉愁用的，再到如今咖啡似乎與時尚，現代、工作、社交掛鈎。咖啡常常出現在一定的社交場合裡，供給人們休閒放鬆使用，國內咖啡市場正火熱。
在咖啡行業迅速發展的同時，咖啡品質以及口感也成為了消費者心中考量的一個標準。創建於2016年的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE，堅持追求極致品質，在第一代城市系列凍幹獲得消費者的無數好評之後，對第二代空間站系列凍乾粉進行創新，以能量、電池、空間站為設計元素打造精品咖啡能量空間站，更偏重性價比與產地挑選，在保持原有容量以及便捷性的基礎上，加入了SOE（單一產區意式濃縮）選擇，衝泡正好是一杯精品手衝的大小，重新定義咖啡的飲用場景和等待時長。
決定一杯咖啡是否好喝的因素有很多，除了品種和產地之外，種植的方式、生豆的採摘和處理、烘焙、研磨和萃取，都會造成一杯咖啡口感的差異。通過反覆的產品調試，由Q-Grader團隊把控咖啡精準風味，WBC世界咖啡師大賽冠軍咖啡師擔任咖啡顧問，盡力把不同因素對咖啡的影響減到最小，才有了這一款精品咖啡凍幹的誕生。
衣索比亞是GREYBOX引以為傲的人氣選手，作為一款單一產地的濃縮咖啡（SOE），同時運用水洗與日曬兩種處理方式，柔和果酸，明亮均勻。而GREYBOX產品全線中的首款深烘，因為意式風味拼配快速提神，為其命名為「FIKA」，意喻工作時間之外的一場精神風暴，簡短的兩個字節念起來都能感受到愉悅氣息。FIKA本身充滿奶油、堅果、巧克力的濃鬱層次感，馥鬱濃醇，尾韻順滑。
小小一條精品咖啡凍幹，無需研磨，無需衝煮，無需濾泡，只需3秒就能快速溶解，被消費者親暱地成為「小銀條」，全程零下50度低溫冷萃技術，完整保留了來自全球產地的咖啡風味。普通速溶會有的添加劑問題，「小銀條」也能完美解決，冰晶凍幹技術從源頭保證剔除了多餘的糖份和脂肪，0添加防腐劑更健康。
如今，GREYBOX COFFEE憑藉對於精品咖啡的極客精神，強調原料的產地和製作的標準，在2019年，GREYBOX COFFEE的澳州拼配咖啡豆榮獲2019年澳大利亞國際咖啡大獎（AICA）的銀獎，是中國唯一拿到這獎項的咖啡品牌。
精準的市場定位和獨樹一幟的經營模式，帶動精品咖啡市場朝著更多元化的方向發展，可以說在線上咖啡消費環節，GREYBOX旗下的精品咖啡掛耳、精品咖啡凍幹、現烘精品咖啡豆等一系列招牌主打產品的高復購率，也印證了在均價較高的精品咖啡領域，GREYBOX為消費者提供了更加便捷、新鮮、及時的消費體驗。