說到喝牛奶，大家會說每天堅持喝，一天一杯。作為一種營養很全面的飲品，牛奶中的營養非常豐富，通過喝牛奶可以吸收熱量、蛋白質、礦物質等，補充身體需要。並且不論男女老少都應該喝點，去超市購買牛奶的時候，會有這樣的發現，售賣牛奶的區域擺放著很多牛奶，純牛奶、脫脂牛奶、含乳飲料、早餐奶、高鈣奶，品牌不一樣、種類也不一樣，可以說都挑花了眼，那麼以常見的純牛奶和脫脂牛奶來說，到底有什麼不同呢？
作為一種非常質樸的牛奶，純牛奶營養非常好，並且適合大多數人飲用，在購買純牛奶的時候，會發現上面標註的配料表中只寫著生牛乳。事實上冷櫃中所售賣的巴氏純牛奶或者一些常溫的純牛奶，差別並不大，或許只是口感上不同。如果在平時有足夠的時間去購物，頻繁去超市，可以選擇巴氏牛奶，口感相對會更好一些。至於沒有多餘時間購物的人，並且沒有足夠大的地方保存牛奶，可以喝點常溫純牛奶。相比其它牛奶種類，會發現純牛奶中的蛋白質、維生素具有純天然的作用，更容易被身體吸收。
說完純牛奶再來說說脫脂牛奶，這種牛奶中是採用離心技術把牛奶中的大部分脂肪脫去，在全脂牛奶中會發現其中的脂肪含量在3%左右，經過脫脂之後，發現脫脂牛奶中的脂肪只有0.5%，下降了很多。生活中經常會看到很多忙於減肥的人喜歡喝脫脂牛奶，認為其中脂肪少，不會發胖，但事實上在脫脂過程中不僅造成脂肪被脫去，其中的維生素也在脫脂過程中出現減少，一旦飲用的話，會導致這些維生素得不到補充。並且就營養口感進行分析，會發現口感變得很淡，沒有了牛奶的味道。
至於分析到底是純牛奶好還是脫脂牛奶好，還需要結合所飲用的人群，對於正常的普通人來說，無疑是喝純牛奶最好，但是對於本身出現異常的人，例如血脂高的人，最好喝點脫脂牛奶，以免攝入太多脂肪導致血脂波動異常。
事實上不論是純牛奶還是脫脂牛奶在飲用的時候需要注意很多禁忌，例如中國很多人對於牛奶存在易激反應，喝完牛奶後會出現拉肚子，這樣的人其實有很多，可以選擇不喝，採用其他的方式進行補充保健身體。
牛奶最好保持溫熱狀態下飲用，喝冷牛奶的人，會因為牛奶的寒意刺激腸胃，反而不利於健康，溫熱一下飲用效果無疑會更好。
對於已經過期的牛奶，不建議再喝了，過期的牛奶，說明已經變質了，其中的物質出現了腐壞，再喝的話，會刺激身體，帶來不利情況。
綜上所述，大家了解了純牛奶、脫脂牛奶有什麼不同，至於到底喝哪種牛奶好，需要因人而異，不要喝錯了，牢記這些禁忌，正確喝牛奶才能獲得健康，希望你能提前告訴家人，通過正確喝牛奶獲得健康。