秋季越冬蜂的培養期，外界蜜粉源適中，氣候溫暖走勢向低，巢內貯蜜量要求較高等特點，適合蜜蜂繁殖，同時也是其他敵病害活動頻繁的時期，應人為採取措施，幫助蜂群排除幹擾，為蜂群繁殖大量、適齡、健康越冬蜂提供適宜環境。
在越冬蜂繁殖期，中蜂群敵病害主要包括胡蜂、蠟螟、爛子病，而意蜂群敵害危害主要包括胡蜂、蜂蟎。胡蜂對中蜂及意蜂都有較大的危害。
一、越冬蜂培育期胡蜂活動規律
一般氣溫在12~13℃時，胡蜂出蟄活動，16~18℃時開始築巢，秋後氣溫降至6~10℃時越冬。春季中午氣溫高時活動最勤，夏季中午炎熱，常暫停活動。晚間歸巢不動。有喜光習性。風力在3級以上時停止活動。相對溫度在60%~70%時最適於活動，雨天停止外出。在500米範圍內，胡蜂可明確辨認方向，順利返巢，超過500米則常迷途忘返。
胡蜂屬於完全變態的動物，一生經歷四個階段，卵、幼蟲、蛹、成蟲，從卵到羽化大約需要20天時間。幼蟲階段是以其他小蟲為食，尤其是毛毛蟲，胡蜂成蟲嗜食甜性物質。
一般中蜂定地養殖於山丘、丘陵地帶，從夏季開始蜂場周圍就有胡蜂活動，在入秋後胡蜂數量達到高峰，胡蜂的活動及羽化時間與蜜蜂接近，雖然中蜂動作敏捷，在外出採集時不易被胡蜂捕食，但在採集負重歸巢時，易被胡蜂追逐，認巢試飛及婚飛的蜂王也易成為胡蜂捕食的對象。
在蜂群較弱，守衛蜂較少時，常有胡蜂入巢偷食蜂蜜，多次偷食會引來更多同伴，中蜂不堪其擾，發生逃群，甚至多群集體飛逃，有的襲擊蜂王，扼殺蟲蛹。
二、越冬蜂培育期胡蜂防治措施
雖然胡蜂的體格比蜜蜂大幾倍，但是單只胡蜂對蜂群的危害較小，當胡蜂靠近巢門時，蜂群增加守衛，排隊集體扇風，甚至個別守衛蜂偷襲胡蜂成功後，多隻蜜蜂圍攻，為了避免胡蜂進一步繁殖，危害蜂群，應在蜂場附近發現有胡蜂活動時，採取措施清除。
1、提高蜂群的守衛能力。常年飼養強群，在強群中各齡蜂比例協調，各司其職，老年守衛蜂較多，守衛能力較強，胡蜂入侵的機率不大。秋季新分群應適當的增加老年蜂的數量，提高蜂群的守衛能力。無王群巢內的正常秩序被打破，採集、守衛消極，因此，在秋季換王時，儘可能的插入老熟王臺，減少蜂群缺王的時間，也可囚老王再插王臺，待新王交尾成功後撤出老王。
2、安裝防盜器。中蜂群勢小，進出巢門規律性強，除蜂王交尾期外可安裝防盜器，避免胡蜂入巢，並能防止意蜂入侵。一般意蜂巢門不長時間安裝防盜器。
3、蜂箱應牢固。胡蜂在靠近蜂箱時，先繞蜂箱飛行，尋找入巢口，如果蜂箱有殘破，就成為胡蜂進入蜂巢的入口。在日常的管理中，發現蜂箱有裂縫或殘破應及時更換修補。
4、搗毀胡蜂巢。在巢門附近用網抓捕胡蜂，用筷子夾住胡蜂身體，用剪刀剪去部分腿，在其腹部系彩色塑料帶，然後放飛，追蹤胡蜂回巢的方向，一般胡蜂回巢直線飛行，距離巢穴500米以內，白天找到胡蜂巢穴，勘察好地形，於夜間明火焚燒。
5、藥物毒殺。在胡蜂被剪腿後，在其背部塗抹毒殺藥物，其他部位不塗抹，然後放飛，回巢的胡蜂背部經同伴清理，成蜂相互吸食感染，大部分成蜂可被毒殺，每次儘可能抓捕較多的胡蜂塗抹藥物，一般2~3天後，胡蜂大量減少甚至消失，用藥20天為一個周期。
結束語：秋末是越冬蜂培育的關鍵時期，也是胡蜂最為猖獗的時期，應採取必要的措施，杜絕胡蜂對蜂群的騷擾，尤其是中蜂有喜靜怕幹擾易逃的特性。