一、中蜂的形態及生活習性
中蜂即中華蜜蜂的簡稱，原產我國，是東方蜜蜂的一個地理亞種， 分布在我國南北各地以及印度、東南亞、朝鮮、日本等地。
中蜂的蜂王體表般呈黑色， 也有少數腹部是暗紅色，體長的平21.22mm，其腹部三節常伸出翅後，工蜂體表黑色， 腹部具有黃褐色的環節，被褐色絨毛，體長平均12.4mm，吻長平均5.1mm，翅膀長可覆蓋腹部末節，雄蜂俗稱黑蜂，體長平均13.5毫米，翅膀發達，又長又覺。
中蜂是我國士生土長的蜂種。長期以來，它以非凡的生命力和顧強的抗逆性，善於利用零星的蜜粉源，造脾強喜新脾、抗寒抗病，群勢小、產蜜量低、不採膠、怕擾易逃、分蜂性強（中蜂的優缺點是與意蜂比較而言），即使活框養殖，也屬於野生品種。
中蜂在我國各地的自然條件下生存和發展起來。尤其是在我國的山地，地形複雜，氣候無常，晝夜溫差大，南溼北旱，冬冷西幹。在這種惡劣環境條件下，中蜂是外來蜂難以取代的蜂種，是我國的當家蜂種。中蜂以其特有的採蜜習性及蜂產品的品質，受到很多養蜂者的喜愛。
二、意蜂形態與生活習性
意蜂即義大利蜂的簡稱，原產義大利的亞平寧半島，是西方蜜蜂的黃色蜂種，分布於世界各地，也是我國目前飼養量最大的蜂種。
意蜂蜂王體長22.25mm，產卵力強，易維持大群;工蜂體長12~15mm，吻長平均6.28mm，雄蜂體大強壯，體長15~17mm飛翔力強，意蜂蜂群群勢大、分蜂性弱，對大宗蜜粉源採集力強，但不善於利用零星蜜粉源，分泌王漿和泌蠟造脾的能力強，性情溫順，提脾時也能保持安靜，清巢性強，抗巢蟲；在蜜源滿足情況下，蜂產品產量高。
意蜂由於蜂王產卵無節制，從早春到深秋都能保持大面積子脾，消耗食料多，定地飼養有困難，同時在逃避敵害和個體耐寒性方面不如中蜂，所以難以利用南方寒冷山區的冬季蜜粉源植物。
三、其他飼養蜂種形態與生活習性
我國除飼養中蜂和意蜂這兩個主要品種外，在東北、內蒙古、甘肅、青海和新疆等地，還飼養其他幾個蜜蜂品種。
1、東北黑蜂
東北黑蜂由俄羅斯的西伯利亞引進，在我國東北的北部區已有較長的飼養歷史，它是卡尼鄂拉蜂和歐洲黑蜂的過渡類型，並在一定程度上混有高加索蜂和義大利蜂的血統。
東北黑蜂個體大小及體形與卡尼鄂拉蜂相似。幾丁質黑色，第2~3腹節背板上常有黃褐色斑，絨毛灰色至灰褐；吻較長，平均為6.4毫米。它在我國東北的特點是蜂王產卵力強，蜂群春季發展快，夏季群勢強大；採集力很強，不僅善於採集流蜜充沛的蜜粉源，又能利用零星蜜粉源;泌蠟造脾和生產王漿的性能也較好;而且抗寒力強，在東北有良好的越冬性能;抗幼蟲病，性情較溫順，不易發生盜蜂。但是不耐熱，在低緯度地區繁殖力較低，不能維持大群，易感染麻痺病。
2、新疆黑蜂
新疆黑蜂又稱伊犁黑蜂， 是20世紀20年代由俄羅斯人帶入新疆的歐洲黑蜂，分布於新疆伊犁一帶， 它接近歐洲黑蜂，帶有高加索蜂的血統。特點是繁殖力較強，育蟲積極，能採集較多的樹脂。但性情兇猛，易鰲人，檢查蜂群時蜜蜂不安靜，會慌張地亂爬。
3、卡尼鄂拉蜂
卡尼鄂拉蜂簡稱卡蜂，原產於奧地利境內的阿爾卑斯山南部和巴爾幹半島的北部。其個體大小及體形與意蜂相似。腹部細長，幾丁質黑色，少數個體具黃褐色環帶，絨毛多而密，為灰色至灰褐色；吻長6.4~6.8毫米。
卡蜂的特點是性情溫順，長時間提脾檢查能保持安靜，便於管理，護脾性強，小群能夠越冬;採集力特別強，善於利用零星蜜粉源，食料消耗省;產卵力較弱，早春有蜜粉採集時便開始育蟲，蜂群發展快，分蜂性強。夏季只有在蜜粉源充足的情況下才能保持一定面積的子脾;晚秋群勢下降快;通常不能以強群越冬，然而在不適宜的氣候條件下，仍具有優良的越冬性能。工蜂壽命長，平均比意蜂長14 天，盜性弱，很少採樹脂，定向力強，不迷巢，幾乎不發生幼蟲病。
但是卡蜂愛分群，不易保持大群，提高產量;越夏性差，不耐熱。夏季繁殖慢;種性不純，群間差異大，需加強選育提高。與其他西方蜂種雜交，可以產生育蟲力很強和富有生活力的蜂群。
4、高加索蜂
高加索蜂又名灰色山地高加索蜂，原產高加索中部的高山谷地。它的個體大小及體形與卡蜂相似。幾丁質黑色，工蜂絨毛為淺灰色；吻特長，達7.2毫米，可採集深花蜜。在我國高寒地區飼養的特點是蜂王產卵力較強，能維持大群，分蜂性弱，性情較溫順，便於管理，在炎熱的夏季也可保持較大面積的子脾。飛行範圍廣，它的採集力比東北黑蜂或新疆黑蜂強，但愛採集大量樹脂，愛造贅脾，定向力不強，易迷巢錯投，盜性強，越冬性能差，易患孢子蟲病。
結束語：蜜蜂的吻長短決定了可採的蜜粉源，蜜蜂的產卵力、分蜂性決定了群勢，蜜蜂的群勢、採集力以及蜜源決定蜂產品量，蜜蜂的性情、定向力等與管理相關，蜜蜂的養殖難易更多取決於對蜜蜂習性的把握，根據當地地理蜜源及各蜂種的習性，選擇合適的蜂種，是蜜蜂養殖的首要問題。蜜蜂只有在合適的生存環境下，才能發揮出蜂種本身的經濟價值。