鐵皮石斛被稱為「九大仙草」之一，具有滋陰明目、清熱止渴、養五臟、延年益壽、美容養顏的功效。因此他成為人們溫補身體的好產品。然而鐵皮石斛不太好吃，也不太粘。所以選擇他的花來調節身體。
石斛的花色是黃綠色，他在和開花。他看起來像蘭花和優雅的高雅。他不僅繼承了石斛的所有功能，而且具有理解鬱的獨特功能。
來了夏天，因為身體出汗多，人很容易虛脫虛弱，而且胃口不好。為了家人的健康，每年夏天我都會買一兩斤鐵皮石斛花來做各種菜餚。這家人愛吃，達到清熱解渴、滋補身體的效果。
一開始，我用鐵石斛花泡茶，這茶新鮮爽口。然而由於天氣炎熱，一家人不喜歡喝熱茶，如果冷凍後喝，對腸胃不好。我該怎麼辦？於是我決定用花和蛋搭配，有鐵皮石斛花炒雞蛋。在碗裡敲幾顆雞蛋，加少許鹽使蛋液碎，倒入油，將蛋液煎成金黃，然後加入洗淨的石斛花，輕輕炒一下，然後放入盤中。菜餚顏色金黃，花朵保持黃綠色，看上去很開胃。
第二種烹飪方法是與肉餡混合製成餃子餡。餃子味道清香好吃，越讓人上癮。
第三鍋湯：將雞肉切成小塊焯水放入燉鍋中，加入鹽、料酒、生抽和少許糖；然後加入姜和大蒜，用水小火燉。當他準備燉的時候，加入錫紙石斛花一起煮，過一段時間，你就可以從鍋裡出來了。石斛華圖雞湯營養豐富，不油膩。
用各種菜餚炒石斛花不僅美味可口，還能調理胃、增強抵抗力、預防中暑。因此夏天吃點溫補，強身健體，保護家人安然度過炎熱的夏天。