24小時巴氏鮮牛乳 以時間定義的好鮮奶

——高品質鮮奶，引領乳品健康消費新方式

引言： 8月27日，溫總理在一次「三農」調研中說到：「我有一個願望：一個13億人口的國家，應該培養出自己的奶牛品種，生產出高品質的牛奶和乳製品，培養出自己的牛奶和乳製品品牌，不僅要在中國佔領制高點，而且要在世界上佔據領先地位，這需要一個艱苦而長期的努力過程。」而自中國乳業新國標誕生後，中國乳業再次成為輿論關注的焦點，圍繞營養與安全發展的健康命題，更多專家呼籲大力發展高優質牛奶特別是高品質的巴氏鮮牛奶。在中國乳製品行業飽受安全質疑之際，低溫巴氏鮮奶逐漸成為安全與健康的代名詞。

近期，隨著「地溝油」大面積曝光，以及北京、上海等地實施食品安全舉報獎勵制度，食品安全再一次成為輿論焦點。與之同樣受關注的，是新希望琴牌乳業「24小時鮮牛奶」在青島召開新品上市暨「鮮戰略」發布會，首次推出以「時間」定義鮮牛奶的新標準，引領消費者進入更健康、更時尚的消費時代。

新希望乳業控股公司總裁席剛在發布會上表示，中國乳業的發展從未像今天這樣經歷太多的坎坷，食品安全引發的行業危機，致使中國乳業在困難面前開始矯正發展方向，力求通過政府、企業以及社會各方努力，提振消費信心，保障消費者的健康權益。提高奶製品質量，不僅是總理的期待、不僅是政府的責任，更是是企業的責任，也是老百姓的美好期待。新希望乳業這次在全國各地陸續上市的24小時鮮奶，就是這樣一款高品質的、最新鮮的、最健康的好牛奶，是新希望乳業公司最重要的、最具成長性、最具戰略意義的旗艦產品品牌。

席剛說，新希望乳業一直致力打造「中國鮮奶第一品牌」，從創立起就始終把食品安全提升到企業戰略的高度，而此次新希望乳業「鮮戰略」的提出，無疑是對食品安全戰略的高度提煉，同時，鮮戰略也是新希望乳業打造中國鮮奶第一品牌的必須措施，是對新希望乳業發展創新模式的詮釋，更是新希望集團大農牧產業鏈整合的重要一環。在未來十年內，新希望乳業將圍繞「鮮戰略」確立以發展低溫鮮奶為核心，在產業上、中、下遊構建完整鮮生態產業鏈，形成牧場、工廠、市場的三位一體化，從而帶動育種和防疫、養殖和奶源控制、加工與檢驗、市場供應與銷售服務等全鏈條的健康可持續發展，堅持每天為消費者提供新鮮、健康、安全以及優質可靠的消費體驗。

「24小時鮮奶」以時間定義鮮牛奶的健康新標準，不僅樹立了企業創新的典範效應，更重要的是為消費者開啟了新的健康生活方式。因為，對於鮮牛奶來說，時間就是新鮮，時間就是安全，時間就是健康。席剛總裁向記者表示，「我們認為，最好的牛奶應以時間來定義，時間是檢驗好牛奶的最高標準。24小時鮮奶，賣的就是新鮮、安全、健康、高品質。」 24小時鮮奶具有獨特的4大優點：一是最新鮮，24小時限時銷售；二是最安全，原奶微生物指標10倍優於國家標準（國家標準的微生物指標上限是200萬個每毫升、而我們的指標上限是低於20萬個每毫升）；三是最營養，低溫巴氏殺菌確保牛奶營養成分的最大保留；四是最天然，所有產品都是0添加，保證牛奶原汁原味的天然感受。

「24小時鮮奶」規定了相當嚴格的時間標準，用最快的加工處理時間，最快的配送時間，將對擠奶時間、生奶降溫速度、冷藏溫度、運輸時間、優先檢測時間、殺菌溫度、冷卻溫度、儲運溫度和時間、上架和下架時間跟蹤等等實施嚴格管控。這樣即保證了消費者每天都能喝到最新鮮的鮮奶，更確保了安全、健康與營養的多重保障。

青島新希望琴牌乳業公司總經理歐邦偉在發布會上也興奮的表示，琴牌乳業作為青島本地乳企，最有資源和實力給消費者奉獻最好的牛奶。「24小時鮮奶」在青島上市，表明新希望乳業「鮮戰略」在山東地區得到有力實施，必將帶給琴牌乳業業績的錦上添花。重要的是，琴牌乳業將更好地為本土消費者提供更優質的乳製品和更時尚的消費體驗。

據了解，在過去的一個多月內，受業界高度關注的24小時巴氏鮮牛奶已經在成都、昆明、杭州、合肥等城市推出，分別由新希望乳業控股的地方乳企如四川新希望乳業、昆明雪蘭乳業、杭州雙峰乳業、安徽白帝乳業擔綱生產和銷售。更營養、更健康的24小時鮮牛奶一上市，就受到了當地的消費者的認可和青睞。

（責任編輯：殷俊紅）

本文來源：中國經濟網 責任編輯：王曉易_NE0011