海帶和「它」是天敵，不管什麼時候都不能一起吃，還有許多人中招！現在天氣越來越冷了，無論南北都有喝湯的習慣，冬天喝上一碗熱氣騰騰的湯簡直再滋補不過了，其中海帶是生活中最常吃的食物，營養價值非常高，也常常被用來煲湯喝，但是大家一定都不知道海帶也是有天敵了，它就是酸澀的水果了，不少人都有飯後吃水果的習慣，醫生就說過，海帶與酸性水果一起吃會導致腸胃的不適，一定要忌口！下面小編教給大家的就是土豆海帶排骨湯的做法，香而清甜，特別滋補，快來看看吧
土豆海帶排骨湯
By 柔藍水晶
配料：
土豆 50克、排骨 100克、海帶 30克、姜 3克、精鹽 3克、雞精 1克
烹飪步驟：
1.海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨。
2.排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來。
3.砂鍋裡加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。
4.水滾後，放入海帶。
5.煮十分鐘後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。
6.土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。
7.等湯色變濃一些，關火加入鹽。
8.加入雞精提味。
烹飪小貼士：
1、 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。 2、 海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍 3、 褐綠色或土黃色的幹海帶是比較正常的顏色。幹海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。 4、 海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適；海帶和茶相剋：腸胃不適；海帶和酸澀水果相剋：腸胃不適；海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。
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