牛奶和「它」是天敵，再美味也要避開一起吃，還有很多孩子中招！它就是巧克力，很多家長們一定都還不知道吧，巧克力和牛奶都是孩子最愛吃的，營養價值也很高，但是有的時候兩種營養物質一起吃只會適得其反，營養師大喬就曾說過，巧克力中含有大量的草酸，會與牛奶中的鈣質結合成草酸鈣，從而影響人體對鈣質的吸收，營養減半還傷胃，早知道早受益。下面小編教給大家的就是木瓜牛奶燉雪梨的做法，潤肺止咳，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧
木瓜牛奶燉雪梨
By sourcehe
配料：
木瓜 500克、雪梨 2個、牛奶 1L、老冰糖 30克
烹飪步驟：
1.食材準備：雪梨2個、木瓜1個、牛奶1L、黃冰糖30克。
2.雪梨洗淨去皮、去籽，切塊。雪梨要挑選多汁甜雪梨，或秋梨、皇冠梨。
3.木瓜洗淨切片，去籽去瓢，切塊。大小和雪梨一樣。
4.切好的木瓜、雪梨、黃冰糖一起放入玻璃煮鍋，煮鍋建議用玻璃或陶瓷，用不鏽鋼燉好的羹顏色會變黑。
5.倒入牛奶、牛奶要浸沒雪梨塊喝木瓜塊。選擇牛奶用純新鮮牛奶最好，不要用其他口味的牛奶，會覆蓋食材原本的味道。
6.用小火慢燉20分鐘，木瓜燉爛，雪梨燉熟，即可關火。牛奶遇高溫會凝固，失去營養，一定要小火慢燉哦。
烹飪小貼士：
食用功效1、鎮靜安神：睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。2、抑制腫瘤：牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。3、促進幼兒大腦發育：乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。4、美容養顏：牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
大家學會了嗎?
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。