冬天怎麼吃芝麻更好呢？當然是食用方便的黑芝麻糊！下面就教您一招：想吃芝麻糊不用買，教你在家做，真材實料無添加，做法還簡單。
黑芝麻好吃的做法有很多，比如黑芝麻丸、三黑粥和芝麻醬等等。有沒有一種黑芝麻的吃法，做法簡單，吃起來省事，關鍵是要好吃？還真有！
這個黑芝麻的做法就是：自製黑芝麻糊。做好囤起來，熱水一衝就能喝，實在方便。在家自製黑芝麻糊真材實料，沒有防腐劑和添加劑，好吃又健康！為什麼買來的黑芝麻糊會那麼香濃？用我教您的小技巧，您做出的芝麻糊也能口感純正，自從學會這個芝麻糊的做法，我就再也不出去買了。
黑芝麻的本事不容小覷，常吃對女人和孩子的頭髮大有好處，喜歡吃黑芝麻的老人腿腳也更利索，吃板慄核桃都不如吃它。芝麻是冬季進補的好食材，尤其是手腳冰涼、連梳頭都要格外小心的人更要適量吃一些。
自製黑芝麻糊怎麼做？下面就把詳細的製作方法整理出來給大家。
自製黑芝麻糊（即食衝飲黑芝麻粉）
黑芝麻200克、糯米粉100克、核桃和花生各50克、紅糖30克。常吃黑芝麻雖然有諸多好處，但也不是所有體質都適合食用，如果您不知道什麼人不能吃黑芝麻，可以留言給我。
把清洗乾淨的黑芝麻倒入炒鍋，先大火把水分炒幹，看到芝麻粒粒分明就轉小火不停地翻炒，當有芝麻的香味散發出來，而且能聽到黑芝麻噼裡啪啦的響聲時盛出備用。
俗話說：芝麻開花節節高。別看黑芝麻黑乎乎的，卻有「八谷之冠」的美譽，黑芝麻營養價值很高，它富含芝麻素、卵磷脂、甾醇和花青素，每百克黑芝麻約含50毫克維生素E，黑芝麻鈣含量竟是牛奶的6倍。原來黑芝麻這麼厲害！
花生和核桃仁也洗乾淨，和黑芝麻一樣倒入鍋中炒熟，炒制的時間要比芝麻長一些，當表皮輕輕一搓就掉下來就可以了，盛出晾涼。
重新起鍋，鍋要洗乾淨。倒入糯米粉小火慢炒，當糯米粉顏色變深，並且能聞到香味關火晾涼。
晾制黑芝麻等食材的時間裡，我們把紅糖塊切成糖片，這樣研磨時會更加容易。我來強調下紅糖的注意事項。
紅糖是用甘蔗汁熬成的，吃黑芝麻糊來養頭髮，一定要用老紅糖！它還能滋補暖身，幫助我們恢復氣色。這裡有個理解誤區，別以為赤砂糖就是紅糖！赤砂糖只是工業化白砂糖不能脫色產生的尾料，當然也就不具備我們所說的作用了，分辨的方法就是看一下配料表，成分只要出現「赤砂糖」的都不對！
分別將黑芝麻和紅糖混合磨成黑芝麻粉，再把花生和核桃一起磨成粉。這樣分開磨製更好，黑芝麻不要研磨的時間過長，否則就出油了。
黑芝麻等都磨好粉後，和炒熟的糯米粉混合均勻，自製黑芝麻粉就做好了。把它裝在乾淨無油無水的密封罐裡，隨吃隨取。
小提示
想吃黑芝麻糊時，舀2勺黑芝麻粉，用開水衝開，攪拌均勻就可以享用了。
黑芝麻粉裡加入糯米粉可以使口感更加細膩，也會更加香濃稠糯。
自製黑芝麻粉中除了加入核桃、花生以外，還可以根據個人喜好添加其他堅果。
冬天，吃核桃板慄不如吃它，簡單一做香濃美味，滋補又暖身。天氣越來越冷，是時候學幾種黑芝麻的正確做法了。自製黑芝麻糊就是一種既簡單又營養的吃法。我每次都會多炒出一些，裝在罐子裡慢慢吃，這樣我就能輕鬆堅持下來了。
黑芝麻糊每天吃多少好呢？每天衝飲2勺即可，不要過量食用喲！取用的勺要乾淨，這樣才能延長保存的時間。我堅持每天吃點黑芝麻有一段時間了，果然驚喜滿滿，想吃芝麻糊不用買，教你在家做，真材實料無添加，做法還簡單。您也試試吧！
「黑芝麻糊」分享就到這裡，這種芝麻的簡單做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！