孩子智商高低與多種因素相關，包括遺傳、環境、教育等，當然還與日常聯繫最為緊密的就是飲食營養。生活中，部分媽媽為了讓自家孩子更聰明，甚至不惜花重金購買各種保健品，時間久了不僅錢花了不少，可能效果亦甚微。
其實在生活中，有很多食物對孩子都有益智補腦的作用，媽媽們何必捨近求遠，多走彎路呢？以下8種菜號稱「聰明菜」，讓孩子吃起來，一樣可以讓娃越來越機智。
01讓孩子多吃魚肉
魚肉中含有豐富的卵磷脂，這種營養素是人體大腦神經遞質的重要來源，不僅可以幫助孩子智力發育，還可以提高孩子的記憶力與邏輯分析能力。
另外，魚肉中含有大量的不飽和脂肪，對寶寶大腦以及視力發育均有一定好處。
加拿大的阿爾伯塔大學醫學院發現，魚肉中的DHA、omega－3，能強化大腦的記憶力，這確實是一件振奮人心的事情！
更多讓孩子變聰明的飲食宜忌知識，可參考以下書籍。
給孩子吃什麼魚最適合？
雖然吃魚對孩子身體大腦發育均較好，但是媽媽要注意選擇刺少的魚給孩子吃，比如三文魚、白鯧魚等。另外，魚肉中容易聚集重金屬，孩子多食容易造成重金屬中毒，所以要選擇正規來源的魚。儘量不吃鮭魚或是旗魚等大型魚類。
02一天讓孩子吃個雞蛋
雞蛋中有豐富的膽鹼、卵磷脂、維生素等。其中膽鹼不僅是大腦神經遞質合成的必備營養素，也是細胞膜中比較重要的成分，每天給孩子吃一個雞蛋很有必要，可以提高孩子的記憶力和注意力。
曾有研究：對200多名兒童進行6個月的監測。結果顯示，每天吃一個雞蛋的孩子體內的膽鹼和DHA水平明顯要比沒吃雞蛋的孩子要高。而這兩種營養素都是兒童大腦發育中起關鍵作用的物質。
03每天讓孩子吃2-3個核桃
首先我們要知道，核桃富含有各類不飽和脂肪酸、礦物質等，也是生活中公認的「健腦」食物。因此，很多家長也會每天叮囑孩子吃核桃，甚至從輔食階段就開始添加核桃末，這裡不得不說的是：核桃雖然，但因為其高油脂，孩子吃多了可能引起消化不好，發胖等，所以每天建議2-3個為宜。
溫馨提示：對於三歲以下的孩子最好是磨成粉或敲碎了吃。
04常給孩子吃黃花菜
黃花菜，俗稱「聰明菜」，又被稱為金針菜，我們農村出來的孩子都不陌生，它營養豐富，還具有一定的的藥用價值。它中間含有豐富的卵磷脂以及胡蘿蔔素等，這些營養素均有健腦的作用，經常給寶寶吃可有效增強和改善大腦功能。
除此以外，我們要知道黃花菜還可以清除動脈內的沉積物，可以有效針對一些孩子注意力不集中以及記性不好等問題。
05奶製品每天不可少
奶製品如純牛奶、酸奶、奶酪等，其營養價值有目共睹，不僅含有豐富的優質蛋白質，還有豐富的鈣、鉀、磷、維生素B12等，這些是兒童骨生長發育以及大腦發育必需的。
所以，家長記得每天要給孩子飲用一定量的奶製品，一般純牛奶在300ml左右，如果為青春期孩子可以中午再加杯酸奶。超市有許多乳飲料，家長切莫買錯，記得看看配料表，一些「含奶飲料」由奶粉以及香精勾兌，對孩子身體發育並沒有好處。
06常吃西蘭花，越吃越聰明
在各種蔬菜裡面，論營養西蘭花說第二，其它蔬菜都不敢當第一。這是因為西蘭花不但營養豐富，而且非常全面，蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等都有。尤其是維生素K，更是可以增強寶寶大腦活力，讓他越來越聰明。
而且烹飪熟的西藍花，質地也比較細嫩，沒有很粗重的纖維口感，很利於孩子消化吸收，也是許多孩子熱愛這種菜的原因之一。
07一周吃1-2次海帶
含有豐富的亞油酸、卵磷脂等，有健腦的效果。除此以外，海帶還含有豐富的磺類物質，也是大腦不可缺少的的營養素。
08維C代表獼猴桃，吃起來
富含大量維生素C，而這種營養素不僅可以緩解抑鬱，還能促進腦內神經遞質合成，多吃對寶寶智力有益。除此以外，柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等也富含維生素C，可作為替代品。
09影響智力發育的飲食
以上說到讓孩子吃什麼更聰明，那自然生活中也有一些飲食禁忌，會影響孩子智力發育，比如：
①鋁會影響智力發育，容易導致孩子記憶力下降，思維遲鈍。所以平常少給孩子吃油條等，另外也不建議用鋁鍋炒菜、鋁壺燒開水。
②吃太鹹會損傷血管導致腦部血液供應不足，時間久了就容易出現智力遲鈍，記憶力下降。
③含鉛食物也會損傷孩子大腦，導致智力低下，生活中的含鉛多的食物有爆米花以及皮蛋等，家長記得少給孩子吃。
10寫在最後
對孩子大腦有益的食物，你了解多少呢？當然，我們要明白，不吃這些食物也並不見得比其他孩子傻！這些食物不是萬能藥！但保證孩子聰明的前提卻只有一種：那就是讓孩子均衡飲食、健康飲食。
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