用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
這魚40塊錢一斤，貴也要買給孩子吃，肉嫩營養高，別錯過了
有句俗話說:「冬天進補，開春打虎」。進入冬天后大家對各種雞鴨魚肉肉的需求量都變多了，特別是家裡有小朋友的媽媽們更是天天牛肉、羊肉、老雞湯，恨不得把小朋友們補的白白胖胖才罷休。但肉類的脂肪含量畢竟比較高過分的攝入會對身體產生負擔，而且頓頓的大魚大肉屬實讓人有點膩的慌，還是搭配著多吃點清淡鮮美的菜餚比較好。我們全家都喜歡吃魷魚，無論大的小的或是炒的烤的都特別喜歡。今天去早市時發現魷魚特別新鮮，於是我立馬讓老闆給我裝了兩隻，打算回家做道拿手菜給他們嘗嘗鮮。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，其營養價值非常高，富含蛋白質、鈣、磷等多種人體所需的微量元素。雖然價格比較貴，不過貴也要給老人孩子可以適當多吃。不僅如此魷魚的吃法更是多種多樣的，可生煎、爆炒，亦可風乾製成魷魚絲、魷魚乾或炸成魷魚圈等。
今天給大家分享一道的簡單營養的魷魚做法——白灼魷魚。因為白灼有一個最起碼的要求，就是食材本身一定要新鮮、鮮活。所以這道白灼魷魚最大限度的保持原味的甜鮮，入口除了鮮還帶著著一種脆脆的感覺，再沾上特調的醬料，真的超級美味。只要是吃過的人，都會伸出大拇指比一個大大的贊。
喜歡吃魷魚的朋友們注意了，魷魚別再烤著吃啦！做成白灼的形式口感鮮嫩爽脆，沾上醬汁搭配上一碗白米飯真的滿滿的滿足感和幸福感，每次一端上桌一眨眼就被吃光光。如果你也喜歡這道白灼魷魚那麼趕緊和我一起動手試試看吧。
【白灼魷魚】
食材：魷魚一隻，芹菜兩棵，生薑一塊，食鹽一勺，雞精一勺，醬油醋適量。
烹飪方法：
步驟一：首先把魷魚的內臟、眼睛、嘴巴清理乾淨，再把魷魚那層表皮撕下來，魷魚須比較難撕，須不撕也是可以的。
步驟二：芹菜摘去根部老葉清洗乾淨，再切成小長段備用。
步驟三：魷魚冷水下鍋，放入薑片去腥味，加蓋煮上10分鐘，煮熟撈起來放涼。
步驟四：另外起鍋倒入清水煮開，一勺雞精、一勺食鹽調味，倒入芹菜焯水兩三分鐘撈起裝盤備用。
步驟五：晾涼後魷魚切成薄片，把魷魚片擺放在焯水熟的芹菜上面即可。
步驟六：吃的時候蘸著醬油醋吃就可以，原汁原味又營養，做法簡單，喜歡的不妨也試試吧！
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