現在的孩子看起來小日子都還不錯，一個個吃穿不愁生活好，但實際壓力卻一點不比我們小，從早到晚的課業學習和補習，來自老師與家長多方面的壓力，沒有良好的身體與精神狀態，那還真的有些扛不住。
所以咱們一定要多給孩子吃些有營養的食物，尤其是那些有著挑食毛病的小朋友，適當的營養補充千萬不能少，我個人首推食材就是牛肉，孩子不愛吃的話就將其做成牛肉乾小零食，營養又不失美味。
牛肉真的是超營養，蛋白質含量充足，同時又幾乎不存在什麼脂肪，對孩子的生長發育有著極大好處，更重要的是牛肉中蘊含有20種胺基酸成分，都是人體所需要的，唯一的缺點可能就是價格比較貴了，但是再貴也得買給孩子吃，孩子個頭長得快，身體好！下面分享給大家牛肉乾的做法，有需要的朋友就都來學習一下吧。
【牛肉乾】
準備食材：牛肉500g、食鹽少許、辣椒粉少許、花椒麵少許、生抽適量、五香粉少許、食用油適量
製作步驟：
1、新鮮牛肉清洗乾淨，然後咱們將其直接切製成塊狀或者條狀，用大碗裝起來，加上清水浸泡一小時，將血水排出之後，咱們將牛肉再取出清洗一遍，最後控幹水分待用。
2、將佐料都準備一下，然後全部加入到牛肉條當中，攪勻之後放入冰箱靜置，第二天取出使用，配料的比例和用量並不固定，大家可以根據家人口味進行增減。
3、牛肉取出後準備進烤箱，烘烤之前先用食用油拌勻，然後烤盤上面鋪錫紙，將牛肉均勻的擺上去，175度烘烤50分鐘左右，具體時間看肉條的大小，到此牛肉乾的製作就完成了，一次性可以多做上一些，吃不完放冰箱保存就好了，隨吃隨取相當的方便，重點是它不容易損壞，放上一個月那是一點問題都沒有。
你家孩子發育期一般吃什麼東西呢？你會給你家孩子吃牛肉嗎？