這肉35元1斤,再貴也要給孩子吃,個頭長得快,一周吃2次最好

這肉35元1斤，再貴也要給孩子吃，個頭長得快，一周吃2次最好！在現在的社會當中，每個家庭都是非常注重孩子的成長還有教育問題，所以孩子從出生直到上學，就一直就接受各種教育培訓，學習這些都是為了讓孩子以後能有更好的發展。除了教育，在成長路上還有一種也是重要的就是身體，在吃的方面要給孩子最好的，吃好喝好身體才好，這東西在貴也要給孩子吃，補鈣補貼促發育，媽媽們可以做給孩子吃。下面小編就把小炒黃牛肉具體的做法分享給大家，覺得不錯的記得收藏和轉發哦！

小炒黃牛肉

By 尋找米米

配料：

黃牛肉 250克、仔姜 1個、泡椒 8個、蒜 2瓣、香菜 3顆、醬油 2勺、蠔油 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、生粉 1勺、胡椒粉 少許、花生油 適量

烹飪步驟：

1.醬油、蠔油、老抽倒入小碗裡，混合均勻，調成醬汁。

2.牛肉切好後，放入大碗中，少量多次地加入清水，不停攪打，加入生粉、胡椒粉、料酒以及1勺醬汁，拌勻。表面淋上薄薄一層油，鎖住水分，醃製15分鐘。

3.熱鍋熱油，倒入牛肉，快速翻炒至變色後盛出備用。

4.另起一鍋，讓入適量的油，把大蒜、仔姜和泡椒炒香。

5.倒入牛肉，快速翻炒均勻。淋入醬汁，快速翻炒均勻。

6.放入香菜，拌勻後立刻盛盤。

烹飪小貼士：

1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的胺基酸，各種胺基酸的比例與人體蛋白質中各種胺基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3.牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

4.黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜。犍牛肉肌肉結實柔細、油潤，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，切面呈大理石狀花紋，質量最好。

你愛吃牛肉嗎？

喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。