小朋友的成長問題是每個家庭最關注的一個問題，而且很多家長也是為自己的寶寶操碎了心，因為現在生活條件好了，反而導致一些小朋友出現了偏食挑食的現象，嚴重的會讓孩子出現體型偏瘦，還會影響孩子的健康發育。
對於這種現象可是急壞了，做媽媽的，如果長期不吃飯，挑食的話影響孩子的生長發育，而且有很多小朋友的抵抗力也會越來越差，經常生病，遭罪的可是孩子了。那麼今天小編就來和大家分享一款非常不錯的食材，無論是春夏秋冬經常給孩子吃，有利於孩子成長發育。
它含20種胺基酸，再貴也要經常給孩子吃，孩子個頭蹭蹭長，身體好
這款食材就是牛肉，牛肉在日常生活中其實是非常受歡迎的，但我們都知道牛肉的價格一般比較昂貴，但是口感和營養價值卻非常不錯，他在這方面是優於其他肉食的，而且牛肉中含20多種胺基酸，非常有利於孩子的生長發育。
尤其是牛肉中含有豐富的蛋白質，它可以為孩子補充營養，提高孩子的抵抗力和免疫力，幫助孩子蹭蹭成長高個。那麼今天小編就來和大家分享一種好吃的牛肉做法。把牛肉做成牛肉乾，非常美味還可以把它當作零食來給孩子吃。
【烤牛肉】
1、把購買回來的豬肉在清水中浸泡6個小時左右，每兩個小時換水一次，洗出裡面的血水和髒東西，然後把牛肉徹底清洗乾淨，撈出控幹水分，也可以用廚房專用紙吸乾上面的水分。
2、接下來就是切牛肉了，一定要把牛肉的纖維切斷，這樣牛肉吃起來才會更加鬆軟好吃。
3、把切好的牛肉放進大碗裡，加入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油、食用鹽，然後再加適量的花椒粉和辣椒粉，用筷子攪拌均勻。最後再放上幾片檸檬片，這樣能起到去腥的效果，用保鮮膜把牛肉包裹起來，放在冰箱裡醃製一晚上。
4、把醃製好的牛肉放進託盤中，提前把烤箱預熱8分鐘左右。
5、然後將烤箱設定好溫度，大概烤3個小時左右就可以了。
通過這樣烤出來的牛肉，因為有錫紙的包裹牛肉雖然美味，但如果大家喜歡吃焦一點的牛肉，可以打開錫紙再烤15分鐘左右，這樣烤出來的牛肉就會比較幹了，可以當零食來吃。
牛肉真的特別適合小孩子吃，尤其是挑食偏食的小朋友，牛肉的口感更適合大眾的口味，營養價值也非常高。所以作為媽媽的，如果你家也有挑食偏食的小朋友，不妨給他做一點牛肉乾吃吧。
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