介紹一下銀杏果的作用和它的做法~

2021-01-13 琳姐美食薈

先說一下銀杏果~銀杏果俗稱白果，是營養豐富的高級滋補品，銀杏樹的果實即銀杏果，銀杏果為中藥的一種，最大的藥用價值是止咳平喘。銀杏果實中的肉質及種皮含銀杏果酸，具有抑菌作用。很多人都知道銀杏果是一種很有營養的食物，那麼這種食物怎麼做才能好吃呢、我們可以看一下!

鹽焗白果

做法

1抓兩把白果，大概這些～

2放兩小勺鹽

3把白果放進紙袋，連同鹽一起搖晃幾下。把紙袋折一下，把口封好。放進微波爐裡，高火2分鐘。拿出來就可以吃了。白果非常的香糯，有一點點微苦，是正常的哦！

4開吃～美味^_^

福州炒白果

做法

1五花肉先行醃製，蒜蓉，糖，雞精，生粉，鹽，酒。如果是牛肉，就用生薑研製。

2下白果先炒，炒軟之後用手掰開，防止粘黏。

3先下部分蒜蓉，香菇，黃花菜，蝦幹，炒至蝦軟。。

4下蒜蓉，炒芥蘭菜，下一點鹽，雞精，糖調味，再下第二步的材料。

5下肉絲，炒，加一點水。炒熟

6下白果，牛肉，下一點水炒，以防抱團。糖（多一點）調味。下第三步炒好的材料。老酒（多一點）調味。

7最後，鹽，雞精開水化開，倒入鍋中，炒至收汁，盛起。

白果炒芹菜

做法

1西芹洗淨切成段，紅椒切片

2白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更豔麗）。立即撈入涼水中降溫

3起油鍋，爆蒜薑末

4放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘

5最後加入紅椒和味精炒勻即可。

喜歡嘛？喜歡的可以試試哦~

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