因為家裡曾經有一塊原木菜板，很厚，很重，於是打算換一塊輕巧的。前幾天去了趟超市，竹製菜板以其淡雅的顏色、竹質的紋理吸引我買下了它。買回家後，短時間我內我也一直喜於它的色彩和紋理，但是用了一個月左右後，發現它的表面是粘制而成的，稍稍用力切肉或者剁東西，沾上水不及時擦乾，就會變形破裂，很不耐用。
塑料制的菜板，白白的。切蔬菜水果還行，一想著切熟食，心裡有點打鼓。再加上它很薄，沒有手感，如果操作臺上有水，還容易打滑，出於安全考慮我還是把它放棄了。好的菜板能讓菜刀起落流暢，切菜的時候有切入感但又不至於咬刀，這樣便不傷刀。還要軟硬適中，有彈性。太硬的用來切菜會有沒切完的感覺，所以說，菜板的手感體驗是排在第一的。
巴西花梨原木菜板是個很好的體驗，不好的一點是：厚實，所以略重。即使這樣，還是很喜歡使用它。
1、產品介紹
這款菜板精選優質進口花梨木手工打磨製作，整木製作，木質硬而不傷刀；紋理清晰有質感，市面上較高端的一款菜板。木質穩定性強，不易開裂不易變形，防黴性強。
2、天然的花梨木材質
眾所周知，巴西花梨的紋理漂亮，木質較硬，它耐腐性好，於是可用在廚房，做成菜板很是適合，滿足我既要好看又要實用的要求。菜板兩面，正面用來切生食，背面切熟食，生熟食物分開切割，防止交叉汙染。
3、使用效果
花梨獨有的樹紋，紋理清晰有質，木性與海南黃花梨非常相似。它耐久不變形不易開裂。整木切割成型 ，保持原木本色，不上漆、不漆蠟，健康環保。採用高溫烘乾工藝，木質更加穩定，耐切耐剁，清洗簡單，不用泡水，可放心使用。帶腳墊防潮設計，更好的瀝水存放。
這樣的原木菜板在第一次使用前用淘米水或者清水衝洗，不要泡水也不要暴曬。然後用橄欖油或者植物油，就是清油之類的，把菜板全身塗抹一遍，放一放，讓油深入木頭。平時使用完，及時清理乾淨，擦乾表面的水，存放在乾燥處，買塊菜板架豎放。使用一段時間後，定期在菜板表面繼續塗抹橄欖油或植物油，延長木性修復刀痕。