成都特色小吃紅板兔,老闆賣了20年,沒吃過的可惜了

2021-01-12 饞掉牙

還記得那句讓人忍俊不禁的臺詞嗎「兔兔那麼可愛怎麼可以吃兔兔」。相對雞鴨魚豬肉等,兔肉的確不是很常見。

所以沒有嘗試過的想要吃兔肉的可以試試成都蓉城玉雙路這家紅板兔。人們都管店裡的老闆叫曾婆婆。

曾婆婆小時候就跟著家裡人進貨,看著家裡人做紅板兔。最開始是走街串巷挎著一個小小的籃子賣兔肉,後來改成推著四輪車,再後來有了這家小店。

這家紅板兔的味道可以說是一代人甚至兩代人的記憶,家裡有客人了買一隻,有外地的朋友來了買一隻,平日裡想加點菜了買一隻。這麼多年還是那個味道。

曾婆婆的紅板兔是燻制的,幹,香,有嚼勁。選一隻兔子曾婆婆會給你切成塊,方便食用。現在還多了些真空包裝,掃碼支付之類的手段。

一以前這家小店和曾婆婆一樣不願意變化,每天做多少賣多少,只接受現金支付,現在多了些人性化的改變,但是味道和價格還是老樣子。

這樣時間久遠的小店,店面不大,可以說就只有一個窗口,但是每天排隊的顧客不見少。畢竟曾婆婆的紅板兔是不少人童年時候的美味。

到了現在不少遊客和年輕人也慕名而來,這個紅板兔在如今也顯現出不同尋常的生機與活力。

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