食品更安全 把好居民入口關

2021-01-18 青島晚報電子報
食品更安全 把好居民入口關 青島全搜索電子報   2021.01.14 星期四

開展食安定性定量檢測確保食品安全。徐常青攝
【實事解讀】
    民以食為天，食品安全關係每個人的切實利益。今年，我市將在升級改造農貿市場，為市民買菜提供更多便利的同時，開展食品安全定性定量檢測，為居民把好入口關，讓居民吃得更安全更放心。
升級改造不少於10處農貿市場
    農貿市場與人民群眾的日常生活息息相關，在滿足群眾生活需要、調控居民消費價格指數等方面發揮著重要作用。開展農貿市場升級改造，能夠有效提高市場整體水平，落實農貿市場疫情防控措施，樹立示範標杆。
    2021年計劃按照標準化農貿市場要求，選擇硬體設施建設存在短板的農貿市場進行升級改造，總數不少於10處。初步計劃一季度開展市場選點，確定市場名單；二季度制定升級改造方案，確定升級改造方向；三季度組織實施市場升級改造；四季度組織開展驗收。通過改造，提升農貿市場硬體建設水平，打造符合現代流通體系要求的新型市場，切實落實市場疫情防控措施。突出解決市場食品安全、安全管理等方面存在的問題，逐步解決市場布局不合理，市民購物不方便，市場設施陳舊破損，環境髒亂差等問題，建設標準化農貿市場。農貿市場升級改造預計將惠及市場周邊居民40萬人左右。
年度食品安全檢測計劃已出爐
    自2012年開始，市政府連續10年將食品安全檢測體系建設列入市辦實事。
    2021年全市計劃完成食品安全定性定量檢測65000批次，主要包括:在種養植環節開展食用農產品（包括水產品）抽檢5000餘批次；在糧食流通和儲備環節開展糧食抽檢4000餘批次；在生產加工、流通、餐飲消費環節開展食品抽檢17000餘批次，開展風險監測1200餘批次；各區市根據屬地化管理的原則，組織對轄區內開展食品檢測45000餘批次。
    我市已制定下發2021年度全市食品安全檢測計劃，對2021年食品檢測工作任務進行分解，每月調度一次全市食品安全檢測情況，督促各單位按計劃完成檢測任務。健全食品抽檢各項工作制度，強化抽檢程序和抽檢過程監督，加強抽檢機構和抽檢隊伍建設，全面提升抽檢水平。不斷拓展抽檢品種、抽檢區域和抽檢主體，實現全市城鄉從低級到高級的各類生產經營業態全覆蓋，食品33個大類全覆蓋，確保抽檢全面到位、不留死角。在官方網站上繼續完善食品安全信息發布專欄，及時公布監督抽檢相關信息，保證人民群眾全面了解全市食品質量安全狀況。深化抽檢與監管、稽查聯動工作機制和不合格食品核查處置「六率」考核成效，對監督抽檢發現的不合格食品，依法對經營者進行查處，涉嫌犯罪的移交公安機關，形成強大的社會震懾力。項目的實施，將提高我市食品安全檢測率，擴大覆蓋範圍，超過世界衛生組織推薦指標每千人6批次的標準，更全面反映我市食品安全狀況。 觀海新聞/青島晚報 記者 徐美中

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