棕樹是木本植物，高達幾米，樹梢長滿了像 扇子一樣的葉子，樹身上長滿了棕皮。到春天棕樹還會開花，看到樹葉子中間黃色的一串一串的就是開的花。
棕樹葉子可以砍下來在火上烤一下，烤軟了可以做繩子，（如果不烤一下的話刮手的，手會受傷葉子以是翠的不好操作）棕樹的樹身上長的棕皮，棕皮割下來是一張一張的，棕色的，這個棕皮是由很多細線一樣的棕絲在一起組，它是專用做繩子的，先把棕皮撤成小條再把小條組在一起做成繩子。
這是棕樹花，沒開散的這種很好吃。棕樹花可以預防搞血壓，軟化血管，清理血液中的毒素，經常吃可以預防血栓和腦淤血，止血，止咳化痰，提高免疫力。棕樹花是保健食療的必選食材。
棕樹花可以炒臘肉吃，棕樹花燉雞，涼拌。
分享棕樹花炒臘肉，準備好臘肉，棕樹花，生抽乾辣椒，食用鹽，大蒜。把新鮮的棕樹花切成片用鹽水泡一會，在煮10分鐘左右再用清水泡30分鐘之後撈出來瀝乾水分備用。臘肉洗淨切成片，先把臘肉炒熟 裝在碗裡，再把棕樹花炒好加人作料，把臘肉到入翻炒一分鐘起鍋就可以了。
這就是棕皮。